Veste, kaj je na vašem krožniku
Sušeno jabolko
Kalorije in hranilne vrednosti
žveplano, nekuhano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 243 kcal —
- Beljakovine 0,9 g 2%
- Ogljikovi hidrati 57 g 21%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 8,7 g 31%
- Sladkorji 57 g —
- Natrij 87 mg 4%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 3,9 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,53 mg 4%
- Vitamin K 3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 0,93 mg 6%
- Pantotenska kislina (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 17,6 mg 3%
Minerali
- Kalcij 14 mg 1%
- Železo 1,4 mg 8%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalij 450 mg 10%
- Cink 0,2 mg 2%
- Baker 0,19 mg 21%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 1,3 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,9 g | 57 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 86 g | 209 | 0,8 g | 49 g | 0,3 g |
| 2 porciji | 172 g | 418 | 1,6 g | 98 g | 0,6 g |
| ½ porcije | 43 g | 104 | 0,4 g | 25 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 258 g | 627 | 2,4 g | 148 g | 0,8 g |
| 4 porcije | 344 g | 836 | 3,2 g | 197 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 0,5 g | 29 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 1,4 g | 86 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 1,9 g | 114 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 2,3 g | 143 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Jabolkodehidrirano (nizka vlažnost), žvepljeno, surovo346 kcal / 100 g
- Posušeno jabolkonizka vlažnost, žvepljeno, kuhano74 kcal / 100 g
- Dehidrirana jabolkadehidrirano356 kcal / 100 g
- Sušene breskvežvepljeno, surovo239 kcal / 100 g
- Sušeče hruškežvepljeno, surovo262 kcal / 100 g
- Sušena marelicažveplena, surova241 kcal / 100 g
- Sušeno namizno jabolko238 kcal / 100 g
- Suhe marelicez malo vlage, žveplane, nekuhane320 kcal / 100 g
- Sušena breskevpolovice, žveplane, nekuhane239 kcal / 100 g
- Marelicesušene, žveplene, surove241 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sušeno jabolko
Kako doma posušiš jabolka v pečici?
Jabolko nareži na tanke kolobarje, odstrani peščišče in rezine po želji na kratko namoči v limonovo vodo, da manj porjavijo. Razporedi jih v eni plasti in suši pri 60–70 °C približno 4–8 ur, z rahlo priprtimi vrati pečice; pripravljene so, ko so suhe in prožne.
Kako veš, da so sušena jabolka dovolj suha za shranjevanje?
Ohladi en kos in ga prepogni: ne sme biti vlažen ali iz njega iztekati sok. Če se po zaprtju v kozarcu nabere kondenz, jabolka še dosuši, sicer se lahko pokvarijo.
Kako dolgo hranimo sušena jabolka in kje?
Popolnoma ohlajena jih spravi v nepredušno zaprt kozarec ali posodo, stran od toplote, svetlobe in vlage. Za daljše shranjevanje jih lahko zamrzneš; pred uporabo jih odtajaj v zaprti embalaži.
Kako zmehčaš sušena jabolka za kuhanje?
Prelij jih z vročo vodo in pusti namakati približno 20–30 minut, nato jih odcedi. V kompotu ali kaši jih lahko kuhaš neposredno, dokler se ne zmehčajo.
V katerih jedeh lahko uporabiš sušena jabolka?
Dodaj jih v ovseno kašo, granolo, sadni čaj ali kompot; dobro se obnesejo tudi v zavitku, kruhu in nadevu za perutnino. Pred peko jih nareži, da se enakomerneje porazdelijo.
Ali lahko sušena jabolka nadomestiš s svežimi?
V pecivu in nadevih jih lahko zamenjaš s svežim jabolkom, vendar bo dodalo več vlage in manj sladkosti; po potrebi prilagodi količino tekočine. Za teksturo in koncentriran okus so bližje suhe hruške ali drugo sušeno sadje.
Ali so sušena jabolka hranljivejša od svežih?
Sušena jabolka imajo na 100 g 243 kcal, sveža jabolka pa 52 kcal; sušenje odstrani vodo, zato so hranila in sladkorji bolj zgoščeni. Običajen kolobar tehta približno 6 g, zato je za prigrizek lažje odmeriti manjšo pest.
Ali so sušena jabolka dober vir vlaknin?
Da, vsebujejo 8,7 g vlaknin na 100 g, zato jih lahko dodaš kaši ali jogurtu. Ker so majhna in sladkega okusa, jih je preprosto pojesti več, kot si nameraval.
Vir: USDA FoodData Central 171691 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
