Veste, kaj je na vašem krožniku
Granatno jabolko
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 83 kcal —
- Beljakovine 1,7 g 3%
- Ogljikovi hidrati 15 g 5%
- Maščobe 1,2 g 2%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 4 g 14%
- Sladkorji 14 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 10,2 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Vitamin K 16,4 µg 14%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folati (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 7,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 0,3 mg 2%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Kalij 236 mg 5%
- Cink 0,35 mg 3%
- Baker 0,16 mg 18%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 1,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 1 porcija | 87 g | 72 | 1,5 g | 13 g | 1 g |
| 2 porciji | 174 g | 144 | 2,9 g | 26 g | 2 g |
| ½ porcije | 43,5 g | 36 | 0,7 g | 6,4 g | 0,5 g |
| 3 porcije | 261 g | 217 | 4,4 g | 38 g | 3,1 g |
| 4 porcije | 348 g | 289 | 5,8 g | 51 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,8 g | 7,4 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 2,5 g | 22 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 3,3 g | 29 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 4,2 g | 37 g | 2,9 g |
Podobna živila
- Sok granatnega jabolkaustekleničeno54 kcal / 100 g
- Sok granatnega jablka55 kcal / 100 g
- Semena granatnega jabolkabordo55 kcal / 100 g
- Granatni sokvzorčeno na otoku Martinik
- Ananassurovo44 kcal / 100 g
- Bananasurova89 kcal / 100 g
- Rabarbarasurova21 kcal / 100 g
- Mangosurovo47 kcal / 100 g
- Pijača iz granatnega jabolka44 kcal / 100 g
- Jabolkosurovo, z olupkom52 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Granatno jabolko
Kako najlažje očistiš granatno jabolko?
Odreži vrh okoli peclja, nato lupino plitvo zareži po rebrih od vrha do dna. Plod razpri nad skledo in izlušči sočne rdeče semenke; če jih ločuješ v vodi, lupina splava na površje, semenke pa potonejo.
Kako izbereš zrelo granatno jabolko?
Izberi plod, ki je glede na velikost težak, s čvrsto, napeto lupino brez mehkih ali plesnivih mest. Barva lupine je lahko od rožnate do temno rdeče, zato sama po sebi ni zanesljiv znak zrelosti.
Kako dolgo lahko hraniš granatno jabolko?
Celo granatno jabolko hrani na hladnem in suhem, kjer zdrži več tednov. Izluščene semenke daj v zaprto posodo v hladilnik in jih porabi v nekaj dneh; za daljše shranjevanje jih zamrzni v eni plasti, nato prestavi v vrečko.
V katerih jedeh se uporablja granatno jabolko?
Semenke posuj po solati, humusu ali pečeni zelenjavi tik pred postrežbo, da ostanejo čvrste in sočne. Dobro se obnesejo tudi v perzijskem khoresh-e fesenjanu, gosti omaki z orehi in granatnim sokom.
S čim se granatno jabolko dobro ujema?
Njegova kiselkasta sladkost lepo dopolni slane sire, kot sta feta in halloumi, ter orehe, meto in peteršilj. Poskusi ga v solati z žiti, na primer z bulgurjem, ali kot posip po pečeni buči.
Ali lahko poješ tudi trda semena granatnega jabolka?
Da. Rdeči, sočni del obdaja majhno trše seme, ki ga lahko poješ skupaj z njim; če ti njegova čvrsta tekstura ne ustreza, semenko prežveči in izpljuni.
Kaj lahko uporabiš namesto granatnega jabolka v solati?
Za sočen, kiselkast posip uporabi brusnice ali drobne koščke jabolka z malo limoninega soka. Noben nadomestek ne posnema povsem hrustljavih semen granatnega jabolka, ki ob ugrizu spustijo sok.
Vir: USDA FoodData Central 169134 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
