Veste, kaj je na vašem krožniku

Jabolko

Kalorije in hranilne vrednosti

surovo, z olupkom

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,3 g

OH11 g

Maščobe0,2 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 52 kcal —
Beljakovine 0,3 g 1%
Ogljikovi hidrati 11 g 4%
Maščobe 0,2 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 2,4 g 9%
Sladkorji 10 g —
Natrij 1 mg 0%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin C 4,6 mg 5%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,18 mg 1%
Vitamin K 2,2 µg 2%
Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,09 mg 1%
Pantotenska kislina (B5) 0,06 mg 1%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Folati (B9) 3 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 3,4 mg 1%

Minerali

Kalcij 6 mg 0%
Železo 0,12 mg 1%
Magnezij 5 mg 1%
Fosfor 11 mg 1%
Kalij 107 mg 2%
Cink 0,04 mg 0%
Baker 0,03 mg 3%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 0 µg 0%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	52	0,3 g	11 g	0,2 g
1 porcija	125 g	65	0,3 g	14 g	0,2 g
2 porciji	250 g	130	0,7 g	29 g	0,4 g
½ porcije	62,5 g	33	0,2 g	7,1 g	0,1 g
3 porcije	375 g	195	1 g	43 g	0,6 g
4 porcije	500 g	260	1,3 g	57 g	0,9 g
50 g	50 g	26	0,1 g	5,7 g	0,1 g
150 g	150 g	78	0,4 g	17 g	0,3 g
200 g	200 g	104	0,5 g	23 g	0,3 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Jabolko

Ali moraš jabolko olupiti?

Ne, lupina je užitna; jabolko samo dobro operi pod tekočo vodo. Olupi ga, če recept zahteva gladek pire ali če ti lupina v jedi ni všeč.

Kako preprečiš, da narezano jabolko porjavi?

Krhlje pokapaj z limoninim sokom ali jih za kratek čas potopi v vodo z malo limoninega soka. Kislina upočasni porjavenje, okus jabolka pa ostane svež.

Kako dolgo jabolka ostanejo sveža in kam jih shraniš?

V hladilniku jih shrani v predal za sadje, kjer se praviloma ohranijo več tednov. Loči jih od občutljivega sadja in zelenjave, saj jabolka oddajajo etilen, ki pospeši zorenje.

Katera jabolka izbereš za jabolčni zavitek ali pito?

Za zavitek in pito izberi čvrsta, rahlo kiselkasta jabolka, ki med peko ne razpadejo hitro; Granny Smith je pogosta izbira. Zelo sočna jabolka prej odcedi ali jih potresi z malo drobtin, da testo ne postane mokro.

Kako spečeš jabolka v pečici?

Pečico segrej na 180 °C. Iz izdolbenih jabolk odstrani peščišče, napolni sredino z orehi in cimetom ter peci približno 25–35 minut, da se zmehčajo, a obdržijo obliko.

V katerih jedeh se jabolko pogosto uporablja?

Jabolko se poda v jabolčni zavitek, pito in drobljenec, pa tudi v solato z zeljem ali korenjem. Za hitro malico ga kombiniraj s sirom ali pestjo oreščkov.

Ali lahko majhnemu otroku ponudiš celo jabolko?

Celo trdo jabolko je za majhnega otroka lahko nevarno zaradi zadušitve. Ponudi ga naribanega ali zmehčanega s kuhanjem; otroka med jedjo vedno nadzoruj.

Vir: USDA FoodData Central 171688 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin