Veste, kaj je na vašem krožniku
Grozdje za rozine
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Beljakovine 2,5 g 5%
- Ogljikovi hidrati 69 g 25%
- Maščobe 0,5 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 6,5 g 23%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 2,5 g | 69 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,2 g | 35 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | – | 3,7 g | 104 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | – | 4,9 g | 139 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | – | 6,2 g | 173 g | 1,3 g |
Podobna živila
- Rozine292 kcal / 100 g
- Rozine / sultaninegrozdje, sušeno288 kcal / 100 g
- Črne rozine302 kcal / 100 g
- Bele rozine313 kcal / 100 g
- Grozdje70 kcal / 100 g
- Zlate rozine brez pečk301 kcal / 100 g
- Zante rozineposušeno290 kcal / 100 g
- Ribezsušeni326 kcal / 100 g
- Sultanine rozine275 kcal / 100 g
- Temna rozina brez pešk299 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Grozdje za rozine
Kako se grozdje za rozine razlikuje od svežega grozdja?
Grozdje za rozine je navadno slajše in ima manj vode, zato se pri sušenju sladkorji in vlaknine zgostijo. Sveže grozdje vsebuje približno 70 kcal na 100 g; grozdje za rozine pa 69 g ogljikovih hidratov na 100 g.
Kako se grozdje za rozine spremeni v rozine?
Jagode se posušijo na trti ali po obiranju, na soncu oziroma v sušilniku. Ko izgubijo večino vode, postanejo mehke, nagubane in izrazito sladke; rozine so torej posušeno grozdje.
Kako izbrati grozdje za rozine za domače sušenje?
Izberi zrele, zdrave grozde brez plesni in poškodovanih jagod; sladke sorte brez pečk so za uživanje najpriročnejše. Jagode najprej operi, odcedi in odstrani s pecljev, nato jih suši v enem sloju, da zrak kroži okoli njih.
Kako doma posušiti grozdje za rozine?
Jagode razporedi po pladnju v enem sloju in jih suši v pečici pri približno 60 °C, z rahlo priprtimi vrati, da uhaja vlaga. Traja lahko več ur; končane so, ko so nagubane in prožne, vendar iz njih ob stisku ne izteka sok.
Kako shranjevati doma posušeno grozdje za rozine?
Preden ga zapreš v čist nepredušen kozarec, naj se povsem ohladi; če v posodi nastane kondenz, ga še suši. Hrani ga v hladnem in temnem prostoru, po odprtju pa ga lahko za daljšo svežino shraniš v hladilniku.
V katerih jedeh se uporabljajo rozine iz grozdja za rozine?
Dodaj jih v potico, štruklje, rižev narastek ali sadni kruh, pa tudi v kosmiče in solate. Če so trde, jih za 10 minut namoči v topli vodi ali soku, nato jih dobro odcedi.
Ali lahko grozdje za rozine nadomesti rozine v receptu?
Da, če je posušeno in ima podobno velikost ter sočnost, ga uporabi v enaki količini. Za primerjavo: rozine imajo 2,8 g beljakovin in 9,7 g vlaknin na 100 g, grozdje za rozine pa 2,5 g beljakovin in 6,5 g vlaknin.
Ali je grozdje za rozine varno za majhne otroke?
Cele, suhe rozine so majhne in lepljive, zato lahko predstavljajo nevarnost zadušitve. Majhnim otrokom jih ponudi zmehčane in drobno narezane, med jedjo pa naj sedijo in bodo pod nadzorom.
Vir: BEDCA (Spain) 1762 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
