Veste, kaj je na vašem krožniku
Banana v prahu
Kalorije in hranilne vrednosti
sušeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 346 kcal —
- Beljakovine 3,9 g 8%
- Ogljikovi hidrati 78 g 29%
- Maščobe 1,8 g 2%
- Nasičene maščobe 0,7 g 3%
- Vlaknine 9,9 g 35%
- Sladkorji 47 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Folati (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 19,6 mg 4%
Minerali
- Kalcij 22 mg 2%
- Železo 1,2 mg 6%
- Magnezij 108 mg 26%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalij 1491 mg 32%
- Cink 0,61 mg 6%
- Baker 0,39 mg 43%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Selen 3,9 µg 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 2 porciji | 200 g | 692 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| ½ porcije | 50 g | 173 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 300 g | 1038 | 12 g | 235 g | 5,4 g |
| 4 porcije | 400 g | 1384 | 16 g | 314 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Banana v prahu
Kako se uporablja banana v prahu?
Vmešaj jo v smuti, kašo, jogurt ali testo za palačinke, kadar želiš bananin okus brez koščkov svežega sadja. Za smuti začni z eno jedilno žlico in jo zmiksaj skupaj z drugimi sestavinami.
Koliko banane v prahu dodam v smuti?
Za en smuti je dobra začetna količina ena jedilna žlica oziroma približno 6 g; za izrazitejši okus dodaj še malo. Prašek je sladek, zato najprej poskusi, preden dodaš sladilo.
Ali lahko z banano v prahu nadomestim svežo banano pri peki?
Ne v enaki količini: prašek doda okus in sladkost, ne pa vode in strukture, ki ju prispeva zrela banana. Vmešaj ga med suhe sestavine, za sočnost testa pa uporabi drug vir vlage, na primer jogurt ali jabolčno čežano.
Kako preprečim, da se banana v prahu v napitku sprime v grudice?
Najprej jo razmešaj z majhno količino tekočine v gladko pasto, nato med mešanjem prilij preostanek. Pri pripravi smutija jo dodaj neposredno v mešalnik in dobro zmiksaj.
Kako shranjujem banano v prahu?
Hrani jo tesno zaprto, na suhem in hladnem mestu, stran od pare in neposredne sončne svetlobe. Po vsaki uporabi zapri embalažo, saj lahko vlaga povzroči grudice.
Ali je banana v prahu isto kot moka iz zelenih banan?
Ne nujno: banana v prahu je pogosto narejena iz zrelih, posušenih banan in je zato izrazito sladka, moka iz zelenih banan pa je bolj škrobnata in manj sladka. Pri kuhanju ju ne uporabljaj kot popolnoma enakovredni sestavini.
Kako se banana v prahu razlikuje od sušene banane?
Banana v prahu je zmleta, zato jo lažje vmešaš v napitke in testo; sušena banana ostane v koščkih in je primernejša za prigrizek ali dodatek mešanici oreščkov. Sušena banana ima na 100 g 273 kcal, banana v prahu pa 346 kcal.
Vir: USDA FoodData Central 173945 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
