Veste, kaj je na vašem krožniku
Črna sliva
Kalorije in hranilne vrednosti
brez koščic, surove
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 46 kcal —
- Beljakovine 0,8 g 2%
- Ogljikovi hidrati 9,6 g 3%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 1,9 g 7%
- Sladkorji 9,6 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,8 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,4 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 70 | 1,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 93 | 1,6 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 116 | 2 g | 24 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Slivadušena, odcejena, brez dodanega sladkorja48 kcal / 100 g
- Suha slivabrez koščice229 kcal / 100 g
- Slivesurove46 kcal / 100 g
- Kuhana suha sliva brez koščicebrez koščice, kuhano
- Mirabelaizkoščičena, surova75 kcal / 100 g
- Reinklodijabez koštic, surovo69 kcal / 100 g
- Črna malinasurovo
- Namizna slivameso in lupina, surovo, tehtano s koščico40 kcal / 100 g
- Črni godrnjavsurovo69 kcal / 100 g
- Črni tartufsurovo
Vprašanja o živilu Črna sliva
Kako prepoznaš zrelo črno slivo?
Zrela črna sliva je temno obarvana in se ob nežnem pritisku nekoliko vda, pri peclju pa prijetno diši. Če je trda, jo pusti nekaj dni na sobni temperaturi.
Ali moraš črno slivo olupiti pred kuhanjem?
Ne, lupine ni treba odstraniti: med kuhanjem se zmehča in prispeva barvo. Slive operi, razpolovi in odstrani koščice; za gladek nadev ali omako jih po kuhanju pretlači.
Kako dolgo zdrži črna sliva in kako jo shraniš?
Zrele slive shrani v hladilniku, neoprane in v rahlo odprti posodi, ter jih porabi v nekaj dneh. Trde slive pusti na pultu, da dozorijo; operi jih šele tik pred jedjo.
Za katere jedi je črna sliva primerna?
Uporabi jo za slivove cmoke, zavitek, pito ali marmelado. Za cmoke izkoščičeno polovico ovij v krompirjevo testo, v marmeladi pa se njen sok zgosti med počasnim kuhanjem.
Ali lahko črno slivo zamrzneš?
Da. Slive operi, dobro osuši, razpolovi in odstrani koščice; polovice najprej zamrzni v eni plasti na pladnju, nato jih shrani v zaprti vrečki ali posodi. Zamrznjene so posebej priročne za pite in kompote.
Kakšna je razlika med črno slivo in suho slivo?
Črna sliva je svež sadež, suha sliva pa je posušena in zato precej bolj zgoščenega okusa. Suha sliva ima 229 kcal in 55 g ogljikovih hidratov na 100 g, črna sliva pa 46 kcal in 9,6 g.
Ali lahko poješ koščico črne slive?
Ne; koščico odstrani in je ne grizi. Celi koščici se lahko zlasti majhen otrok zaduši, zato mu ponudi izkoščičeno slivo, narezano na majhne koščke.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 13583 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
