Veste, kaj je na vašem krožniku

Melona

Kalorije in hranilne vrednosti

meso brez lupine, brez semen, surovo, vzorčeno na otoku Martinik

Beljakovine1,1 g
Maščobe0 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Beljakovine 1,1 g 2%
  • Maščobe 0 g 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin C 27,2 mg 30%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g–1,1 g–0 g
50 g50 g–0,5 g–0 g
150 g150 g–1,6 g–0,1 g
200 g200 g–2,2 g–0,1 g
250 g250 g–2,7 g–0,1 g

Vprašanja o živilu Melona

Kako veš, da je melona zrela?

Zrela melona prijetno diši pri koncu, kjer je bil pecelj, in se tam ob nežnem pritisku rahlo vda. Izberi sadež, ki je za svojo velikost težak in nima mehkih udrtin ali razpok.

Kako dolgo lahko hraniš narezano melono?

Kose shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih porabi v treh do štirih dneh. Pred rezanjem operi skorjo, saj lahko nož med rezanjem prenese umazanijo z nje na meso.

S čim se melona dobro ujema?

Sladka melona se lepo poda k pršutu, slanim sirom, kot sta feta in kozji sir, ter meti ali limeti. Dodaj jo v sadno solato ali jo postrezi narezano kot predjed s pršutom.

Ali lahko melono spečeš na žaru?

Lahko. Krhlje brez semen peci na dobro segretem žaru približno dve minuti na vsaki strani, da se zmehčajo in rahlo karamelizirajo; postrezi jih z meto ali slanim sirom.

Kakšna je razlika med melono in lubenico?

Obe sta bučevki, vendar ima lubenica navadno več vode in izrazito hrustljavo meso, melona pa bolj dišeče in mehkejše. Melona vsebuje 1,1 g beljakovin na 100 g, lubenica pa 0,77 g.

Ali je melona dober vir vitamina C?

Da, melona je bogata z vitaminom C: 100 g vsebuje 27,2 mg.

Ali lahko melono zamrzneš?

Da. Meso nareži na kocke, jih najprej zamrzni v eni plasti na pladnju, nato pa prestavi v zaprto vrečko ali posodo. Po odtajanju je mehkejše, zato je najbolj primerno za smutije.

Vir: ANSES–Ciqual (France) 13430 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin