Veste, kaj je na vašem krožniku
Sadje
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo, povprečno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 57 kcal —
- Beljakovine 0,7 g 1%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 10 g —
- Natrij 3,5 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 21,9 µg 2%
- Vitamin C 22 mg 24%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,26 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 17,6 mg 1%
- Železo 0,2 mg 1%
- Magnezij 12,3 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalij 195 mg 4%
- Cink 0,11 mg 1%
- Baker 0,06 mg 6%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 8,7 µg 16%
- Jod 7,9 µg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,3 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 85 | 1 g | 18 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 113 | 1,4 g | 24 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 142 | 1,7 g | 30 g | 0,7 g |
Podobna živila
- Suho sadjepovprečno267 kcal / 100 g
- Sveže sadjeni dodatno opredeljeno62 kcal / 100 g
- Paradižniksurovo, povprečno19 kcal / 100 g
- Grozdjesurovo71 kcal / 100 g
- Jabolkosurovo, z olupkom52 kcal / 100 g
- Zelenjavamešana, surova20 kcal / 100 g
- Stročnicekuhane, povprečne113 kcal / 100 g
- Fruits56 kcal / 100 g
- Bananasurova89 kcal / 100 g
- Krompirkuhano (povprečno živilo)95 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sadje
Kako pravilno opereš sadje?
Sadje operi pod hladno tekočo vodo tik pred jedjo, tudi če boš olupil lupino, saj lahko nož prenese umazanijo z nje na meso. Ne uporabljaj mila; jagodičevje nežno splakni v cedilu.
Kako veš, ali je sadje zrelo?
Pri breskvi, hruški ali avokadu preveri, ali se pod rahlim pritiskom nekoliko vda in prijetno diši. Jabolka in grozdje po pritisku navadno ne postanejo mehka, zato išči čvrste plodove brez udrtin in plesni.
Katero sadje naj dozori na pultu in katero sodi v hladilnik?
Breskve, hruške in banane lahko pustiš na pultu, da dozorijo; jabolka in grozdje shrani v hladilniku. Zrelo sadje prestavi na hladno, banane pa raje loči od jabolk, ker slednja oddajajo etilen in pospešujejo zorenje.
Kako preprečiš, da narezano sadje v sadni solati porjavi?
Jabolka, hruške in banane po rezanju pokapaj z limoninim sokom ter jih nežno premešaj. Sadno solato pokrij in ohladi; za najboljšo teksturo jo pojej še isti dan.
Kako skuhaš preprost sadni kompot?
Narezano čvrsto sadje, na primer jabolka in hruške, kuhaj v malo vode približno 10–15 minut, da se zmehča, vendar ne razpade. Jagodičevje dodaj šele zadnjih nekaj minut, saj se skuha hitreje.
Kaj se dobro poda k sadju za zajtrk ali malico?
Narezano sadje dodaj navadnemu jogurtu ali ovseni kaši; jabolko se lepo ujame s cimetom, jagodičevje pa z jogurtom. Za hrustljavost dodaj pest oreščkov ali semen.
Je suho sadje enakovredno svežemu?
Suho sadje je zaradi odstranjene vode bolj zgoščeno in ga je lažje pojesti veliko, zato ga odmeri v manjši pesti. Sveže sadje vsebuje več vode in je običajno bolj osvežilno; suho sadje pa je priročno za pot in mešanice z oreščki.
Ali je paradižnik sadje ali zelenjava?
Botanično je paradižnik plod, saj nastane iz cveta in vsebuje semena; v kuhinji ga navadno uporabljamo kot zelenjavo, denimo v solatah in omakah. Beseda »sadje« v vsakdanji rabi običajno pomeni sladke ali kisle užitne plodove.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 13999 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
