Veste, kaj je na vašem krožniku
rumena nektarina
Kalorije in hranilne vrednosti
meso in koža, brez koščice, surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 50 kcal —
- Beljakovine 0,7 g 1%
- Ogljikovi hidrati 11 g 4%
- Vlaknine 0,6 g 2%
- Sladkorji 8,8 g —
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 3,4 mg 4%
- Niacin (B3) 0,56 mg 4%
- Pantotenska kislina (B5) 0,22 mg 4%
Minerali
- Kalcij 4,8 mg 0%
- Železo 0,13 mg 1%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 19 mg 2%
- Kalij 220 mg 5%
- Cink 0,11 mg 1%
- Baker 0,06 mg 7%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,7 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,7 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 1 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 99 | 1,4 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 124 | 1,7 g | 28 g | – |
Podobna živila
- Nektarinameso in koža, brez koščice, surovo, povprečno50 kcal / 100 g
- Bela nektarinameso in koža, brez koščice, surovo50 kcal / 100 g
- Nektarinesurove44 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Breskva z rumenim mesomeso brez kože, brez koščice, surov45 kcal / 100 g
- Rumena breskevneolupljena, surova38 kcal / 100 g
- Rumene breskvesurovo39 kcal / 100 g
- Rumene slivemeso in koža, surovo25 kcal / 100 g
- Breskevmeso in lupina, brez koščice, surova38 kcal / 100 g
- Breskva z belim mesomeso in koža, brez koščice, surov44 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu rumena nektarina
Kako izberem zrelo rumeno nektarino?
Izberi sadež, ki pri peclju prijetno diši in se ob nežnem pritisku rahlo vda. Zelenkast odtenek in trda lupina navadno pomenita, da še ni povsem zrela; izogni se sadežem z vdrtinami ali plesnijo.
Kako naj rumena nektarina dozori doma?
Trdo rumeno nektarino pusti na sobni temperaturi, stran od neposrednega sonca. Ko se zmehča in zadiši, jo pojej ali prestavi v hladilnik, da upočasniš zorenje.
Kako dolgo lahko hranim zrelo rumeno nektarino?
Zrelo rumeno nektarino hrani v hladilniku, najbolje v predalu za sadje, in jo porabi v nekaj dneh. Pred jedjo jo vzemi iz hladilnika, da se nekoliko ogreje in razvije polnejši okus.
Ali moram rumeno nektarino olupiti?
Ne; lupina je užitna, zato sadež samo dobro operi pod tekočo vodo in ga osuši. Če jo želiš olupiti za kompot ali gladek nadev, jo za približno pol minute potopi v vrelo vodo, nato pa ohladi v mrzli vodi.
Kako spečem rumeno nektarino na žaru?
Nektarino razpolovi in odstrani koščico, prerezano stran rahlo premaži z oljem ter peci na srednje vročem žaru približno 3–4 minute na vsaki strani. Pečena je, ko se zmehča in dobi zapečene proge; postrezi jo z jogurtom ali kot prilogo k pečenemu mesu.
V katerih jedeh lahko uporabim rumeno nektarino?
Narezana se poda v sadno solato, kosmiče in jogurt, iz nje pa lahko pripraviš tudi kompot ali sadni kolač. Za hitro sladico jo popeci v ponvi z malo masla in postrezi s skuto.
Ali lahko rumeno nektarino zamrznem?
Lahko. Razpolovi jo, odstrani koščico, nareži na krhlje in jih razporedi v eni plasti, da se najprej zamrznejo; nato jih shrani v zaprti posodi ali vrečki. Po odtajanju bodo mehkejši, zato so najprimernejši za smuti, kompot ali peko.
Kakšna je razlika med rumeno nektarino in rumeno breskvijo?
Rumena nektarina ima gladko lupino, rumena breskev pa žametno kosmato. Obe lahko uporabiš v kompotu, kolaču ali na žaru; nektarine pred pripravo praviloma ni treba lupiti.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 13148 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
