Veste, kaj je na vašem krožniku
Rumene breskve
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 39 kcal —
- Beljakovine 0,9 g 2%
- Ogljikovi hidrati 8 g 3%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 8,4 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 6,6 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Vitamin K 2,6 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,81 mg 5%
- Pantotenska kislina (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Folati (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 6,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Železo 0,25 mg 1%
- Magnezij 9 mg 2%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalij 190 mg 4%
- Cink 0,17 mg 2%
- Baker 0,07 mg 8%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0,9 g | 8 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 154 g | 60 | 1,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 2 porciji | 308 g | 120 | 2,8 g | 25 g | 0,8 g |
| ½ porcije | 77 g | 30 | 0,7 g | 6,2 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 462 g | 180 | 4,2 g | 37 g | 1,2 g |
| 4 porcije | 616 g | 240 | 5,6 g | 50 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,5 g | 4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 1,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 1,8 g | 16 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 2,3 g | 20 g | 0,6 g |
Podobna živila
- Rumena breskevneolupljena, surova38 kcal / 100 g
- Rumena nektarinameso in koža, brez koščice, surovo50 kcal / 100 g
- Breskvesurove, meso in lupina33 kcal / 100 g
- Breskva z rumenim mesomeso brez kože, brez koščice, surov45 kcal / 100 g
- Breskevsurova41 kcal / 100 g
- Rumeni paradižnikisurovo15 kcal / 100 g
- Peach yellow43 kcal / 100 g
- Rumene slivemeso in koža, surovo25 kcal / 100 g
- Nektarinesurove44 kcal / 100 g
- Peach yellow flesh and skin38 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rumene breskve
Kako izbereš zrele rumene breskve?
Izberi sadeže, ki ob peclju prijetno dišijo in se ob rahlem pritisku malo podajo. Izogibaj se breskvam z nagubano kožo, večjimi modricami ali zelenkastimi deli.
Kako dozoriš trde rumene breskve?
Pusti jih na kuhinjskem pultu pri sobni temperaturi, da se zmehčajo in zadišijo; v papirnati vrečki dozorijo hitreje. Ko so zrele, jih prestavi v hladilnik in porabi v nekaj dneh.
Kako olupiš rumene breskve, ne da bi jih zmečkal?
Na spodnji strani zareži plitev križ, jih za približno 20 sekund potopi v vrelo vodo, nato pa v ledeno mrzlo. Koža se bo začela odstopati in jo boš zlahka olupil.
Kako spečeš rumene breskve na žaru?
Razpolovi jih in odstrani koščice, prerezano stran pa premaži z malo olja. Peci jih na srednje vročem žaru približno 3–4 minute na vsaki strani, da se zmehčajo in dobijo zapečene črte.
V katerih jedeh se uporabljajo rumene breskve?
Odlične so v breskovem zavitku, piti in kompotu, pa tudi v sadni solati. Na žaru se lepo podajo k jogurtu ali sladoledu; za solato jih združi z rukolo in mehkim sirom.
Ali lahko rumene breskve zamrzneš?
Lahko. Nareži jih na krhlje, odstrani koščice in jih v eni plasti zamrzni na pladnju; ko otrdijo, jih prestavi v dobro zaprto vrečko ali posodo. Uporabi jih neposredno iz zamrzovalnika za smuti ali kompot.
Ali lahko poješ koščico rumene breskve?
Ne grizi je in ne jej jedrca v njej: koščica je trda, jedrce pa vsebuje snovi, ki lahko ob zaužitju sproščajo cianid. Če breskev ponudíš majhnemu otroku, odstrani koščico in sadež nareži na mehke, primerne koščke.
Vir: USDA FoodData Central 169928 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
