Veste, kaj je na vašem krožniku
Krompirjevi kroketi
Kalorije in hranilne vrednosti
zamrznjeno, surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 164 kcal —
- Beljakovine 2,5 g 5%
- Ogljikovi hidrati 22 g 8%
- Maščobe 6,6 g 8%
- Nasičene maščobe 0,9 g 4%
- Vlaknine 2,4 g 9%
- Sladkorji 0,6 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 2,5 g | 22 g | 6,6 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1,3 g | 11 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 3,8 g | 34 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 5 g | 45 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 6,3 g | 56 g | 17 g |
Podobna živila
- Krompir noisettezamrznjeno, surovo179 kcal / 100 g
- Krompirjeve krhljezačinjeno, zamrznjeno, surovo141 kcal / 100 g
- Krompir duchessezamrznjeno, surovo157 kcal / 100 g
- Potato croquettes148 kcal / 100 g
- Pomfritzamrznjen247 kcal / 100 g
- Dauphine krompirzamrznjeno, surovo242 kcal / 100 g
- Vegetarijanski kroketza pečico, zamrznjen, nepripravljen261 kcal / 100 g
- Goveji kroketsurov, s soljo, zamrznjen244 kcal / 100 g
- Kroket z mesnim ragujemzamrznjena, nepripravljena187 kcal / 100 g
- Pražen krompirpraženo, predhodno ocvrto, zamrznuto, surovo137 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Krompirjevi kroketi
Kako spečeš krompirjeve krokete v pečici?
Pečico segrej na 200 °C in krokete razporedi v eni plasti na pekač, da se ne dotikajo. Peci jih približno 20 minut, na polovici časa jih obrni; gotovi so, ko so zunaj zlato rjavi in hrustljavi.
Kako pripraviš zamrznjene krompirjeve krokete v cvrtniku na vroč zrak?
Zamrznjene krokete razporedi v košaro v eni plasti in jih peci pri 200 °C približno 12–15 minut. Košaro med peko enkrat pretresi; odtajati jih ni treba.
Kako ocvreš krompirjeve krokete, da se ne razpočijo?
Olje segrej na 170–175 °C in krokete ocvri v manjših porcijah, približno 3–5 minut, da postanejo enakomerno zlati. Olja ne napolni preveč in zamrznjenih kroketov pred cvrtjem ne odtajaj.
Kako narediš krompirjeve krokete iz ostanka pire krompirja?
Hladen, čvrst pire zmešaj z rumenjakom, oblikuj valjčke ter jih povaljaj v moki, stepenem jajcu in drobtinah. Pred cvrtjem jih za približno 20 minut postavi v hladilnik, da bolje držijo obliko.
S čim postrežeš krompirjeve krokete?
Dobro se podajo k pečenemu mesu, ribam ali zelenjavi, pa tudi k solati. Za pomakanje izberi tatarsko omako, majonezo ali jogurtovo omako z zelišči.
Kako dolgo lahko hraniš pečene krompirjeve krokete?
Ohlajene shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih porabi v dveh dneh. Za povrnitev hrustljavosti jih pogrej v pečici pri 190 °C približno 8–10 minut; mikrovalovna pečica jih zmehča.
Kakšna je razlika med krompirjevimi kroketi in krompirjem noisette?
Krompirjevi kroketi so navadno podolgovati, panirani valjčki, krompir noisette pa majhne okrogle kroglice. Noisette ima 179 kcal na 100 g, krompirjevi kroketi pa 164 kcal na 100 g.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 4049 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
