Veste, kaj je na vašem krožniku
Krompirjeve krhlje
Kalorije in hranilne vrednosti
začinjeno, zamrznjeno, surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 141 kcal —
- Beljakovine 2,5 g 5%
- Ogljikovi hidrati 20 g 7%
- Maščobe 5 g 6%
- Nasičene maščobe 0,6 g 3%
- Vlaknine 2,6 g 9%
- Sladkorji 0,5 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 2,5 g | 20 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1,2 g | 10 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 3,7 g | 31 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 5 g | 41 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 6,2 g | 51 g | 13 g |
Podobna živila
- Krompirjevi krhljikupljeni zamrznjeni, delno ocvrti v repičnem olju, surovi139 kcal / 100 g
- Krompirjeve rezinekosi, zamrznjeni, začinjeni, nepripravljeni134 kcal / 100 g
- Pomfritvalovito narezani, zamrznjeni113 kcal / 100 g
- Krompirjevi kroketizamrznjeno, surovo164 kcal / 100 g
- Potato wedges101 kcal / 100 g
- Krompir duchessezamrznjeno, surovo157 kcal / 100 g
- Potatoes french fried wedge cut162 kcal / 100 g
- Krompir noisettezamrznjeno, surovo179 kcal / 100 g
- Potato french-fried wedge cut162 kcal / 100 g
- Pražen krompirpraženo, predhodno ocvrto, zamrznuto, surovo137 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Krompirjeve krhlje
Kako pripraviš krompirjeve krhlje, da so hrustljavi?
Nareži jih na enako velike kose, jih za 20–30 minut namoči v hladni vodi, nato pa jih zelo dobro osuši. Razporedi jih v eni plasti, rahlo premaži z oljem in peci pri 220 °C približno 30–40 minut; na polovici peke jih obrni.
Ali krompirjeve krhlje olupiš pred peko?
Ni jih treba olupiti: z lupino so bolj rustikalni in se lažje držijo skupaj. Krompir dobro skrtači pod tekočo vodo, odstrani poškodovane dele in ga nareži po dolžini na krhlje.
S čim postrežeš krompirjeve krhlje?
Dobro se podajo k pečenemu mesu, zelenjavi ali burgerjem, zraven pa ponudiš jogurtovo omako s česnom, gorčico ali paradižnikovo omako. Za začimbo pred peko uporabi papriko, česen v prahu in rožmarin.
Kako shraniš pečene krompirjeve krhlje in jih pogreješ?
Ohlajene jih v zaprti posodi hrani v hladilniku do 3–4 dni. Za bolj hrustljav rezultat jih pogrej na pekaču pri 200 °C približno 8–12 minut; mikrovalovna pečica jih zmehča.
Kako spečeš zamrznjene krompirjeve krhlje?
Razporedi jih neposredno iz zamrzovalnika v eni plasti na pekač in peci pri približno 220 °C 20–30 minut, enkrat jih obrni. Čas prilagodi debelini krhljev in jih vzemi iz pečice, ko so zlato zapečeni.
Imajo krompirjevi krhlji ali pomfrit več maščobe?
Pomfrit: na 100 g vsebuje 12,1 g maščobe, krompirjevi krhlji pa 5 g. Pomfrit ima tako več maščobe na enako težo.
Kaj lahko uporabiš namesto krompirjevih krhljev?
Za podobno prilogo nareži sladki krompir na krhlje in ga peci pri 220 °C približno 25–35 minut; zaradi naravne sladkosti se lepo ujame s papriko in česnom. Za hitrejšo pripravo lahko izbereš tudi krompirjeve rezine, ki so tanjše in se spečejo prej.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 4052 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
