Veste, kaj je na vašem krožniku
Pomfrit
Kalorije in hranilne vrednosti
valovito narezani, zamrznjeni
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 113 kcal —
- Beljakovine 2,3 g 5%
- Ogljikovi hidrati 17 g 6%
- Maščobe 3,4 g 4%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 2,6 g 9%
- Sladkorji 0,4 g —
- Natrij 33 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 10,9 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,64 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,57 mg 4%
- Pantotenska kislina (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folati (B9) 18,7 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 19,2 mg 3%
Minerali
- Kalcij 7,8 mg 1%
- Železo 0,46 mg 3%
- Magnezij 20,5 mg 5%
- Fosfor 67,5 mg 5%
- Kalij 470 mg 10%
- Cink 0,31 mg 3%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 2,3 g | 17 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 1,1 g | 8,6 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 3,4 g | 26 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 4,5 g | 34 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 5,6 g | 43 g | 8,5 g |
Podobna živila
- Pomfrit iz rumenega krompirazamrznjeno, nepripravljeno162 kcal / 100 g
- Ravno rezan pomfritkrompir, iz neodvisnih trgovin227 kcal / 100 g
- Zelenjavni pomfritpredhodno ocvrte, zamrznjene, nepripravljene142 kcal / 100 g
- Začinjeni pomfritzamrznjen izdelek168 kcal / 100 g
- Pomfrit iz sladkega krompirjazamrznjeni, nepripravljeni182 kcal / 100 g
- Krompirjev čipsvalovito narezano, zamrznjeno, ocvrto v koruznem olju290 kcal / 100 g
- Krompirjevi kolobarjizamrznjeni, ocvrti v rastlinskem olju229 kcal / 100 g
- Krompirjeve rezinekosi, zamrznjeni, nepripravljeni134 kcal / 100 g
- Čipsraven rez, zamrznjeno, ocvrto v mešanem olju273 kcal / 100 g
- Krompirneolupljen, globoko zamrznjen90 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pomfrit
Ali moram zamrznjen pomfrit pred peko odtaliti?
Ne; peci ga neposredno iz zamrzovalnika, saj se tako lažje zapeče in ostane bolj hrustljav. Če se prej odtali, se lahko zmehča in sprime.
Kako spečem zamrznjen pomfrit v pečici, da bo hrustljav?
Pečico segrej na 220 °C, pomfrit razporedi v eni plasti po vročem pekaču in ga peci približno 20–25 minut. Na polovici peke ga obrni; če je pekač prenatrpan, se bo bolj dušil kot pekel.
Koliko časa se zamrznjen pomfrit peče v cvrtniku na vroč zrak?
Peci ga pri 200 °C približno 12–18 minut, odvisno od debeline, košaro pa med peko enkrat pretresi. Ne napolni je preveč, da lahko vroč zrak kroži okoli krompirčka.
Ali lahko zamrznjen pomfrit ocvrem v olju?
Lahko; olje segrej na približno 175 °C in krompirček cvri v manjših porcijah, dokler ni zlato rjav, navadno nekaj minut. Zamrznjenega dodajaj previdno, saj lahko olje zaradi ledu in vode močno brizgne.
Kako dolgo je pomfrit primeren po odprtju vrečke?
Vrečko dobro zapri in pomfrit hrani v zamrzovalniku pri −18 °C ali hladneje. Odtajanega ne puščaj dolgo na sobni temperaturi in ga ne zamrzuj znova.
S čim postrežeš pomfrit in v katerih jedeh ga uporabljamo?
Odličen je ob burgerju, pečeni ribi ali ocvrtem siru, zraven pa se podajo majoneza, kečap in tatarska omaka. Uporabiš ga lahko tudi kot osnovo za poutine: prelij ga z omako in dodaj sirne koščke.
Kako se pomfrit razlikuje od krompirjevega čipsa?
Pomfrit je običajno debelejši in mehak v sredini, krompirjev čips pa je tanek in hrustljav. Na 100 g ima čips 290 kcal in 16,7 g maščob, pomfrit pa 113 kcal in 3,4 g maščob.
Vir: Frida (Denmark) 1847 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
