Veste, kaj je na vašem krožniku
Ocvrti krompirček
Kalorije in hranilne vrednosti
BURGER KING
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 280 kcal —
- Beljakovine 3,2 g 6%
- Ogljikovi hidrati 36 g 13%
- Maščobe 12 g 16%
- Nasičene maščobe 2,1 g 11%
- Vlaknine 2,9 g 10%
- Sladkorji 0,5 g —
- Natrij 279 mg 12%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 2,2 mg 2%
- Vitamin E 2,5 mg 16%
- Vitamin K 11,1 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotenska kislina (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Holin 28,9 mg 5%
Minerali
- Kalcij 17 mg 1%
- Železo 0,73 mg 4%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 119 mg 10%
- Kalij 467 mg 10%
- Cink 0,44 mg 4%
- Baker 0,13 mg 14%
- Mangan 0,21 mg 9%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 280 | 3,2 g | 36 g | 13 g |
| 1 porcija | 74 g | 207 | 2,4 g | 27 g | 9,2 g |
| 2 porciji | 148 g | 414 | 4,8 g | 53 g | 19 g |
| ½ porcije | 37 g | 104 | 1,2 g | 13 g | 4,6 g |
| 3 porcije | 222 g | 622 | 7,2 g | 80 g | 28 g |
| 4 porcije | 296 g | 829 | 9,6 g | 106 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 1,6 g | 18 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 420 | 4,8 g | 54 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 560 | 6,5 g | 72 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 700 | 8,1 g | 90 g | 31 g |
Podobna živila
- Hamburgerburger king261 kcal / 100 g
- Pomfritpripravljen, povprečen263 kcal / 100 g
- Krompirjevi polpeti Hash Brownburger king302 kcal / 100 g
- Čebulni obročkiburger king417 kcal / 100 g
- Cheeseburgerburger king286 kcal / 100 g
- Palčke ocvrtega kruhaBURGER KING349 kcal / 100 g
- Krompirocvrt119 kcal / 100 g
- Piščančji trakciBurger King292 kcal / 100 g
- Pomfrit v rastlinskem oljuhitra hrana, krompir, ocvrt v rastlinskem olju312 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Ocvrti krompirček
Kako pripraviš ocvrti krompirček, da je zunaj hrustljav, znotraj pa mehak?
Krompir nareži na enako debele paličice, jih splakni in dobro osuši. Za najbolj hrustljav rezultat jih cvri dvakrat: najprej pri 150 °C, da se zmehčajo, nato pri 180 °C, da zlato porjavijo; po cvrtju jih odcedi in soli.
Ali lahko ocvrti krompirček pripraviš v pečici ali cvrtniku na vroč zrak?
Lahko: paličice rahlo premaži z oljem, razporedi v eni plasti in peci pri 220 °C približno 25–35 minut, enkrat jih obrni. V cvrtniku na vroč zrak jih pri 200 °C peci približno 15–20 minut in košaro vmes pretresi.
Kako pogreješ ocvrti krompirček, da ne postane mehak?
Razporedi ga v eni plasti na pekač in ga 5–8 minut segrevaj pri 200 °C; v cvrtniku na vroč zrak navadno zadostuje 3–5 minut pri 190 °C. Mikrovalovna pečica ga zmehča.
S čim se ocvrti krompirček najpogosteje postreže?
Odličen je ob burgerju ali ribah, zraven pa se podajo majoneza, kečap, gorčica in tatarska omaka. Za bolj nasiten obrok ga postrezi tudi s pečenim mesom ali zelenjavno omako.
Kako se ocvrti krompirček razlikuje od krompirjevih polpetov hash brown?
Ocvrti krompirček je narezan na paličice, hash brown pa je navadno iz naribanega ali drobno sesekljanega krompirja, oblikovanega v ploščico. Hash brown ima na 100 g 302 kcal in 19,3 g maščob, ocvrti krompirček pa 280 kcal in 12 g maščob.
Ali lahko ocvrti krompirček zamrzneš?
Pečen ali ocvrt krompirček najprej ohladi, nato ga zamrzni v eni plasti, da se paličice ne sprimejo, in ga šele potem prestavi v zaprto vrečko. Pogrej ga naravnost iz zamrzovalnika v pečici ali cvrtniku na vroč zrak.
Koliko ocvrtega krompirčka je običajna porcija?
Majhna porcija tehta približno 74 g, srednja pa okoli 117 g. Srednja porcija vsebuje 328 kcal.
Ali je ocvrti krompirček varno jesti, če je v sredini še surov?
Surov ali premalo pečen krompirček je trd in neprijetno škrobnat; cvri ga, dokler ni vroč in mehak v sredini ter zlato zapečen zunaj. Zamrznjenega pred cvrtjem ne odtajaj, saj se lahko zaradi vode olje nevarno škropi.
Vir: USDA FoodData Central 170327 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
