Veste, kaj je na vašem krožniku
Umešana jajca
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 212 kcal —
- Beljakovine 14 g 28%
- Ogljikovi hidrati 2,1 g 1%
- Maščobe 16 g 21%
- Nasičene maščobe 6,2 g 31%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 1,6 g —
- Natrij 187 mg 8%
- Holesterol 426 mg 142%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 176 µg 20%
- Vitamin C 3,3 mg 4%
- Vitamin D 1,1 µg 6%
- Vitamin E 0,96 mg 6%
- Vitamin K 9 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,52 mg 40%
- Niacin (B3) 0,21 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,94 mg 19%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folati (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 1 µg 42%
- Holin 181 mg 33%
Minerali
- Kalcij 57 mg 4%
- Železo 2,6 mg 14%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 242 mg 19%
- Kalij 147 mg 3%
- Cink 1,7 mg 15%
- Baker 0,07 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 22,5 µg 41%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 14 g | 2,1 g | 16 g |
| 1 porcija | 96 g | 204 | 13 g | 2 g | 16 g |
| 2 porciji | 192 g | 407 | 27 g | 4 g | 31 g |
| ½ porcije | 48 g | 102 | 6,6 g | 1 g | 7,8 g |
| 3 porcije | 288 g | 611 | 40 g | 6 g | 47 g |
| 4 porcije | 384 g | 814 | 53 g | 8 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 6,9 g | 1 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 318 | 21 g | 3,1 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 424 | 28 g | 4,2 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 530 | 35 g | 5,2 g | 41 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Umešana jajca
Kako pripraviš rahla umešana jajca?
Jajca dobro razžvrkljaj, ponev segrej na nizki do srednje nizki temperaturi in jih počasi mešaj z lopatko. Odstavi jih, ko so še rahlo sijoča; v vroči ponvi se bodo še malo skuhala.
Koliko časa se pečejo umešana jajca?
Na nizki do srednje nizki temperaturi jih med mešanjem peci približno 3–5 minut, da se strdijo v mehke skute. Če ponev preveč segreješ, se hitro izsušijo.
Ali za umešana jajca potrebuješ mleko?
Ne. Jajca sama zadostujejo; mleko jih lahko razredči in naredi manj kremasta. Za nežnejšo teksturo raje uporabi malo masla in jih peci počasi.
Kako umešana jajca shranjuješ in pogreješ?
Ostanke v dveh urah spravi v zaprto posodo v hladilnik in jih porabi v nekaj dneh. Pogrej jih v ponvi na nizki temperaturi ter mešaj, da se enakomerno segrejejo.
Kaj se dobro poda k umešanim jajcem?
Ponudi jih na popečenem kruhu ali ob pečenem krompirju. Drobnjak, peteršilj in sir dodaj proti koncu; gobe ali paradižnik prej posebej popeci, da jajc ne razmočijo.
Koliko beljakovin je v porciji umešanih jajc?
Porcija velikosti približno 96 g vsebuje 13 g beljakovin.
Ali imajo umešana ali pečena jajca manj energije?
Pečena jajca imajo manj energije: 149 kcal na 100 g, umešana jajca pa 212 kcal na 100 g.
Vir: USDA FoodData Central 173272 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
