Veste, kaj je na vašem krožniku
Pomfrit
Kalorije in hranilne vrednosti
Wendy's
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 301 kcal —
- Beljakovine 3,7 g 7%
- Ogljikovi hidrati 36 g 13%
- Maščobe 14 g 18%
- Nasičene maščobe 2,8 g 14%
- Vlaknine 4 g 14%
- Sladkorji 0,4 g —
- Natrij 219 mg 10%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin E 2 mg 13%
- Vitamin K 6,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotenska kislina (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamin B6 0,39 mg 23%
- Holin 33 mg 6%
Minerali
- Kalcij 16 mg 1%
- Železo 0,93 mg 5%
- Magnezij 33 mg 8%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalij 625 mg 13%
- Cink 0,54 mg 5%
- Baker 0,16 mg 18%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3,7 g | 36 g | 14 g |
| 1 porcija | 71 g | 214 | 2,6 g | 25 g | 10 g |
| 2 porciji | 142 g | 427 | 5,3 g | 51 g | 20 g |
| ½ porcije | 35,5 g | 107 | 1,3 g | 13 g | 5 g |
| 3 porcije | 213 g | 641 | 7,9 g | 76 g | 30 g |
| 4 porcije | 284 g | 855 | 11 g | 102 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,9 g | 18 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 5,6 g | 54 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 7,5 g | 72 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 9,3 g | 89 g | 35 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Pomfrit
Kako pripraviš domač pomfrit, da je hrustljav?
Krompir nareži na enako debele paličice, jih za 30 minut namoči v mrzli vodi in nato zelo dobro osuši. Cvri jih dvakrat: najprej približno 5 minut pri 160 °C, nato po kratkem počitku še 2–3 minute pri 190 °C, da se zlato zapečejo.
Kako spečeš zamrznjen pomfrit v cvrtniku na vroč zrak?
Razporedi ga v košaro v eni plasti in peci pri 200 °C približno 15–20 minut. Košaro med peko nekajkrat pretresi; pomfrit je pečen, ko je zlato rjav in hrustljav.
Kako shraniš ostanke pomfrita in jih pogreješ?
Ohlajen pomfrit spravi v zaprto posodo v hladilniku in ga porabi v treh do štirih dneh. Za hrustljavost ga pogrej v pečici pri 220 °C približno 5–10 minut; mikrovalovna pečica ga zmehča.
S čim postrežeš pomfrit?
Odličen je s kečapom, majonezo ali aiolijem, pogosto pa spremlja burgerje, ocvrto ribo in dunajski zrezek. Za bolj svež krožnik ga združi z zeleno solato ali zeljno solato.
Kolikšna porcija pomfrita je običajna?
Manjša porcija tehta približno 113 g in vsebuje 340 kcal. Če ga ješ kot prilogo, ga lahko kombiniraš z zelenjavo in virom beljakovin, namesto da je glavni del obroka.
Ali lahko pomfrit nadomestiš s krompirjevimi krhlji?
Da. Krompir nareži na krhlje, jih z malo olja in začimbami razporedi po pekaču ter peci pri 220 °C približno 30–40 minut; na polovici peke jih obrni. Krhlji so debelejši, zato je njihova sredica mehkejša, zunanjost pa manj enakomerno hrustljava kot pri pomfritu.
Zakaj je pomfrit po cvrtju včasih mehak?
Najpogosteje je v olju preveč krompirja naenkrat, zato se temperatura zniža in se paličice bolj dušijo kot cvrejo. Cvri manjše porcije, olje pa naj bo pred dodajanjem krompirja segreto na približno 175–180 °C.
Vir: USDA FoodData Central 170726 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
