Veste, kaj je na vašem krožniku
Krompirjev čips
Kalorije in hranilne vrednosti
valovito narezano, zamrznjeno, ocvrto v koruznem olju
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 290 kcal —
- Beljakovine 3,6 g 7%
- Ogljikovi hidrati 33 g 12%
- Maščobe 17 g 21%
- Nasičene maščobe 3,1 g 16%
- Vlaknine 2,2 g 8%
- Sladkorji 0,9 g —
- Natrij 78 mg 3%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,1 mg 27%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 0,42 mg 25%
- Folati (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 16 mg 1%
- Železo 0,9 mg 5%
- Magnezij 30 mg 7%
- Fosfor 140 mg 11%
- Kalij 630 mg 13%
- Cink 0,5 mg 5%
- Baker 0,19 mg 21%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 6 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 3,6 g | 33 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,8 g | 17 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 5,4 g | 50 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 7,2 g | 67 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 9 g | 84 g | 42 g |
Podobna živila
- Začinjen krompirjev čipskrompir, aromatiziran536 kcal / 100 g
- Čips536 kcal / 100 g
- Pomfritvalovito narezani, zamrznjeni113 kcal / 100 g
- Domači pomfritdomače, ocvrto v sončničnem olju197 kcal / 100 g
- Krompirjevi kolobarjizamrznjeni, ocvrti v rastlinskem olju229 kcal / 100 g
- Zelenjavni pomfritpredhodno ocvrte, zamrznjene, nepripravljene142 kcal / 100 g
- Začinjeni pomfritpogret, zamrznjen izdelek207 kcal / 100 g
- Krompirjev prigrizektip pringle, ocvrt v rastlinskem olju519 kcal / 100 g
- Čips iz sladkega krompirjakupljeni, zamrznjeni, delno ocvrti v olju, surovi146 kcal / 100 g
- Krompirjevi krhljikupljeni zamrznjeni, delno ocvrti v repičnem olju, surovi139 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Krompirjev čips
Kako doma pripraviš hrustljav krompirjev čips?
Krompir nareži na zelo tanke rezine, jih speri v hladni vodi, da odstraniš odvečni škrob, nato pa jih temeljito osuši. Cvri jih v olju pri približno 170 °C v majhnih porcijah, dokler ne porumenijo in se mehurčki umirijo; pred soljenjem jih odcedi na papirju.
Ali lahko krompirjev čips pripraviš v pečici?
Lahko. Tanke, povsem suhe rezine rahlo premaži z oljem, razporedi v eni plasti in peci pri 180 °C približno 15–25 minut; med peko jih obrni in vzemi iz pečice, ko so zlato rjave, saj se tanke rezine hitro zažgejo.
Kako dolgo ostane krompirjev čips hrustljav po odprtju?
Po odprtju ga čim prej zapri v nepredušno posodo ali dobro zvij embalažo in jo pripni. Hranjen na suhem, stran od pare in toplote, ostane hrustljav več dni; če se zmehča, ga lahko za nekaj minut pogreješ v pečici pri 150 °C.
S čim postrežeš krompirjev čips?
Dobro se poda k sendvičem in burgerjem, pa tudi k omakam, kot so jogurtova z zelišči, salsa ali sirna omaka. Zdrobljen lahko uporabiš kot hrustljav posip za solate ali paniranje ribjih in piščančjih koščkov.
Kakšna je razlika med krompirjevim čipsom in pomfritom?
Čips je narezan na tanke rezine in po cvrtju krhek, pomfrit pa na debelejše paličice in v sredini mehkejši. Pomfrit ima na 100 g 364 kcal, krompirjev čips pa 290 kcal.
Ali lahko krompirjev čips pripravim v cvrtniku na vroč zrak?
Da, vendar rezine nareži čim bolj enakomerno in jih pred peko povsem osuši. Peci jih v eni plasti pri 160–180 °C približno 10–20 minut; košaro vmes večkrat pretresi, saj se čips neenakomerno zapeče, če so rezine naložene druga na drugo.
Ali je krompirjev čips primeren za majhne otroke?
Trde, ostre in lomljive rezine lahko majhnemu otroku povzročijo zadušitev, zato mu jih ne ponujaj, kadar še ne zmore varno žvečiti trde hrane. Pri starejšem otroku ga med jedjo posedí in ga nadzoruj.
Vir: CoFID (UK) 13-024 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
