Veste, kaj je na vašem krožniku
Krompirjevi krhlji
Kalorije in hranilne vrednosti
kupljeni zamrznjeni, delno ocvrti v repičnem olju, surovi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 139 kcal —
- Beljakovine 2,4 g 5%
- Ogljikovi hidrati 19 g 7%
- Maščobe 5,2 g 7%
- Nasičene maščobe 0,4 g 2%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 1,3 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 2,4 g | 19 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 1,2 g | 9,7 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 3,6 g | 29 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 4,8 g | 39 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 6 g | 48 g | 13 g |
Podobna živila
- Krompirjeve krhljezačinjeno, zamrznjeno, surovo141 kcal / 100 g
- Krompirjevi grižljajikupljeni zamrznjeni, predhodno ocvrti v repičnem olju, surovi149 kcal / 100 g
- Krompirjevi kolobarjizamrznjeni, ocvrti v rastlinskem olju229 kcal / 100 g
- Krompirjeve rezinekosi, zamrznjeni, nepripravljeni134 kcal / 100 g
- Pomfritvalovito narezani, zamrznjeni113 kcal / 100 g
- Krompirneolupljen, globoko zamrznjen90 kcal / 100 g
- Čipsraven rez, zamrznjeno, ocvrto v mešanem olju273 kcal / 100 g
- Krompirjev čipsvalovito narezano, zamrznjeno, ocvrto v koruznem olju290 kcal / 100 g
- Čips iz sladkega krompirjakupljeni, zamrznjeni, delno ocvrti v olju, surovi146 kcal / 100 g
- Zelenjavni pomfritpredhodno ocvrte, zamrznjene, nepripravljene142 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Krompirjevi krhlji
Kako spečeš krompirjeve krhlje, da so zunaj hrustljavi?
Pečico segrej na 220 °C. Krhlje nareži podobno debelo, jih dobro osuši, premešaj z malo olja in razporedi po pekaču v eni plasti; peci jih približno 35–45 minut ter jih na polovici obrni.
Ali je treba krompir za krhlje olupiti?
Ni treba: z lupino so krhlji bolj rustikalni in se med peko manj lomijo. Krompir dobro skrtači pod tekočo vodo, odstrani očesa in zelene dele ter ga osuši, preden ga narežeš.
Kako pripraviš krompirjeve krhlje v cvrtniku na vroč zrak?
Krhlje osuši in rahlo premaži z oljem. Peci jih pri 200 °C približno 20–25 minut; košaro med peko nekajkrat pretresi in je ne napolni preveč, da lahko vroč zrak kroži.
Zakaj krompirjeve krhlje pred peko namakaš v vodi?
Namakanje narezanih krhljev za približno 30 minut odstrani nekaj površinskega škroba, zato se lažje zapečejo. Preden jih začiniš in daš v pečico, jih res temeljito osuši — mokri se bodo bolj kuhali kot hrustljavo pekli.
Kako dolgo lahko hraniš pečene krompirjeve krhlje?
Ohlajene krhlje shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih porabi v treh do štirih dneh. Za ponovno segrevanje jih razporedi po pekaču in peci pri 200 °C približno 8–12 minut; mikrovalovna pečica jih zmehča.
S čim postrežeš krompirjeve krhlje?
Odlični so ob burgerju, pečenem piščancu ali zelenjavni pleskavici. Za pomakanje ponudi česnovo omako, jogurtovo zeliščno omako ali kečap, začini pa jih lahko s papriko, rožmarinom ali česnom.
Kateri krompir je najboljši za krompirjeve krhlje?
Za krhlje, ki se lepo zapečejo in zunaj hrustajo, izberi bolj mokast krompir. Vosekasti krompir bolje drži obliko, vendar je njegova sredica po peki bolj čvrsta.
Vir: ausnut F007413 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
