Veste, kaj je na vašem krožniku
Sušeni dateljni
Kalorije in hranilne vrednosti
meso in koža, brez koščic
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 287 kcal —
- Beljakovine 1,8 g 4%
- Ogljikovi hidrati 65 g 24%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 7,3 g 26%
- Sladkorji 65 g —
- Natrij 39 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 7,4 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kislina (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 44,9 mg 3%
- Železo 0,9 mg 5%
- Magnezij 47,3 mg 11%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalij 696 mg 15%
- Cink 0,23 mg 2%
- Baker 0,22 mg 24%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 3,1 µg 6%
- Jod 1,4 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 1,8 g | 65 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 0,9 g | 32 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 2,7 g | 97 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 3,6 g | 129 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 4,5 g | 162 g | 0,6 g |
Podobna živila
- Dateljsurov140 kcal / 100 g
- Sušena breskevmeso in koža, brez koščic, sušeno329 kcal / 100 g
- Meso in koža puščavskog datljabrez koščic, surovo
- Suha marelicaizkoščičena239 kcal / 100 g
- Datljisurovi, meso in lupina124 kcal / 100 g
- Suha slivabrez koščice229 kcal / 100 g
- Domači dateljnaravno in suho282 kcal / 100 g
- Sušene marelice brez koščicrehidrirane na 35-45 % vode200 kcal / 100 g
- Sušena bananameso brez lupine365 kcal / 100 g
- Kuhana suha sliva brez koščicebrez koščice, kuhano
Vprašanja o živilu Sušeni dateljni
Ali je treba sušene dateljne pred uporabo namočiti?
Ne, če so mehki, jih lahko takoj narežeš ali zmiksaš. Trše dateljne za omake, nadeve ali gladek namaz namakaj 10–15 minut v topli vodi, nato jih odcedi.
Kako odstraniš koščico iz sušenega dateljna?
Datelj po dolžini zareži z nožem in koščico izvleci s prsti. Preden jih dodaš v pecivo, jih prereži in preveri, ali je koščica res odstranjena.
Kako dolgo lahko hraniš sušene dateljne?
V nepredušno zaprti posodi jih hrani v hladnem in suhem prostoru, stran od sonca. Za daljše shranjevanje jih daj v hladilnik; pred uporabo jih pusti nekaj minut na sobni temperaturi, da se zmehčajo.
Ali lahko sušene dateljne uporabiš namesto sladkorja?
Da: izkoščičene datlje zmešaj z malo vode v gladko pasto in jo dodaj testu ali ovsenim kosmičem. Ker pasta doda tudi vlago in vlaknine, je za zamenjavo sladkorja v receptu pogosto treba prilagoditi količino tekočine.
V katere jedi se podajo sušeni dateljni?
Narezani se dobro ujemajo z ovsenimi kosmiči, jogurtom, orehi in mehkim sirom; sesekljani popestrijo kuskus in solate. Z mandlji ali orehovo pasto so tudi preprost nadev za prigrizek.
S čim lahko v receptu nadomestim sušene dateljne?
V energijskih kroglicah jih lahko zamenjaš z mehkimi suhimi slivami, ki jih po potrebi prej namočiš, ali z rozinami. Okus in sladkost bosta drugačna, zato suho sadje dodajaj postopoma.
Ali so sušeni dateljni enaki svežim dateljnom?
Ne povsem: sušeni so manj sočni in bolj žvečljivi, njihov okus pa je bolj zgoščeno sladek. Pri nakupu izberi mehke, prožne plodove; zelo trdi se bodo bolje obnesli po kratkem namakanju.
Ali so sušeni dateljni primerni za majhne otroke?
So lepljivi in žvečljivi, zato jih majhnim otrokom ne ponudi celih. Odstrani koščico, datelj drobno sesekljaj ali ga zmečkaj v pasto ter otroka med jedjo vedno nadzoruj.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 13011 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
