Veste, kaj je na vašem krožniku
Suha sliva
Kalorije in hranilne vrednosti
suha, nekuhana
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 241 kcal —
- Beljakovine 2,2 g 4%
- Ogljikovi hidrati 57 g 21%
- Maščobe 0,4 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 7,2 g 26%
- Sladkorji 38 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 59,5 µg 50%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantotenska kislina (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folati (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 10,1 mg 2%
Minerali
- Kalcij 43 mg 3%
- Železo 0,93 mg 5%
- Magnezij 41 mg 10%
- Fosfor 69 mg 6%
- Kalij 732 mg 16%
- Cink 0,44 mg 4%
- Baker 0,28 mg 31%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 2,2 g | 57 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 1,1 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 3,3 g | 85 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 4,4 g | 113 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 5,5 g | 142 g | 1 g |
Podobna živila
- Suhe slive199 kcal / 100 g
- Slivesurove46 kcal / 100 g
- Slivadušena, odcejena, brez dodanega sladkorja48 kcal / 100 g
- Sušena smokvasurovo249 kcal / 100 g
- Suha figanekuhana249 kcal / 100 g
- Sušena marelicažveplena, surova241 kcal / 100 g
- Kaša iz suhih sliv257 kcal / 100 g
- Sok suhih sliv42 kcal / 100 g
- Marelicasušena (nizka vlažnost), žveplena, surova320 kcal / 100 g
- Marelicesušene, žveplene, surove241 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Suha sliva
Kako zmehčaš suhe slive pred uporabo?
Prelij jih s toplo vodo in pusti namakati 15–30 minut, nato jih odcedi. Če jih boš kuhal v kompotu ali omaki, jih lahko dodaš kar neposredno v lonec.
Kako dolgo kuhaš kompot iz suhih sliv?
Suhe slive kuhaj v vodi z rezino limone in cimetom približno 15–20 minut, da se zmehčajo, vendar še držijo obliko. Za bolj poln okus jih pred kuhanjem namoči, vodo od namakanja pa uporabi za kompot.
Kako shranjuješ suhe slive, da se ne izsušijo?
Shrani jih v dobro zaprti posodi, stran od toplote in vlage. Če jih želiš hraniti dlje, jih daj v hladilnik; pred uporabo jih lahko zmehčaš z namakanjem.
V katerih jedeh se uporabljajo suhe slive?
Odlične so v kompotu, slivovih cmokih, zavitku in nadevu za potico. S slanimi jedmi se dobro ujamejo tudi v omaki ob pečenem mesu ali v enolončnici.
S čim lahko v receptu nadomestiš suhe slive?
V pecivu ali nadevu jih lahko zamenjaš s suhimi marelicami ali figami, vendar bo okus manj slivov in pogosto bolj meden. Za podobno mehko teksturo jih prej namoči.
Koliko suhih sliv je običajna porcija?
Za manjši prigrizek vzemi približno 4–5 suhih sliv; to je približno 30 g in vsebuje 2,2 g vlaknin. Ker so sladke in zgoščene, jih je preprosto pojesti več, če jih ješ naravnost iz vrečke.
Kako se suhe slive razlikujejo od svežih sliv?
Suhe slive so slive, ki so jim odstranili večino vode, zato so bolj sladke in energijsko gostejše: 100 g suhih sliv ima 240 kcal, svežih sliv pa 46 kcal. Sveže slive so sočnejše, suhe pa se bolje obnesejo v kompotu, nadevih in pecivu.
Vir: Canadian Nutrient File 1742 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
