Weet wat er op je bord ligt
Naturele pannenkoek
Calorieën en voedingswaarden
zelfgemaakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 227 kcal —
- Eiwit 6,4 g 13%
- Koolhydraten 27 g 10%
- Vet 9,7 g 12%
- Verzadigd vet 2,1 g 11%
- Vezels 1,2 g 4%
- Natrium 439 mg 19%
- Cholesterol 59 mg 20%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 54 µg 6%
- Vitamine C 0,3 mg 0%
- Vitamine D 0,68 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavine (B2) 0,28 mg 22%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 38 µg 10%
- Vitamine B12 0,22 µg 9%
Mineralen
- Calcium 219 mg 17%
- IJzer 1,8 mg 10%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 159 mg 13%
- Kalium 132 mg 3%
- Zink 0,56 mg 5%
- Koper 0,05 mg 5%
- Mangaan 0,2 mg 9%
- Seleen 14,9 µg 27%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 27 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 54 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 68 g | 24 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Platte pannenkoekenbereid volgens recept227 kcal / 100 g
- Natuurlijke pannenkoekendroge mix, incompleet, bereid218 kcal / 100 g
- Crêpe of pannenkoekzelfgemaakt214 kcal / 100 g
- Crêpenaturel, huisgemaakt224 kcal / 100 g
- Pannenkoekhuisgemaakt, bereid met margarine206 kcal / 100 g
- Blauwe-bessenpannenkoekzelfgemaakt222 kcal / 100 g
- Glutenvrije pannenkoekzelfgemaakt171 kcal / 100 g
- Karnemelkspannenkoekzelfgemaakt227 kcal / 100 g
- Scotch pancakezelfgemaakt270 kcal / 100 g
- Pikeletnaturel, zelfgemaakt277 kcal / 100 g
Vragen over Naturele pannenkoek
Hoe bak je een naturel pannenkoek zonder dat hij aan de pan blijft plakken?
Verhit een goede koekenpan op middelhoog vuur en wrijf de bodem dun in met boter of olie. Giet het beslag pas in de pan als het vet warm is; keer de pannenkoek zodra de bovenkant bijna droog is en de rand loskomt.
Hoe weet je wanneer je een naturel pannenkoek moet omdraaien?
Draai hem om zodra de bovenkant niet meer glanst, er belletjes verschijnen en de rand vanzelf van de pan loslaat. Bak de andere kant nog ongeveer een minuut, tot die goudbruin is.
Hoe houd je naturel pannenkoeken warm terwijl je de rest bakt?
Leg ze op een bord boven een pan met zacht kokend water en dek ze losjes af met een bord of deksel. Stapel ze niet te strak; door de stoom kunnen ze anders slap worden.
Kun je naturel pannenkoeken bewaren en opnieuw opwarmen?
Bewaar afgekoelde pannenkoeken afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen. Warm ze kort op in een koekenpan op laag vuur, of leg ze met bakpapier ertussen op een bord en verwarm ze in de magnetron.
Kun je naturel pannenkoeken invriezen?
Ja. Laat ze afkoelen, leg tussen elke pannenkoek een vel bakpapier en vries ze luchtdicht in; zo haal je ze makkelijk los. Ontdooi ze in de koelkast of warm ze bevroren op in een koekenpan op laag vuur.
Wat eet je bij een naturel pannenkoek?
Voor een zoete pannenkoek zijn stroop, poedersuiker, appel en kaneelsuiker bekende keuzes. Hartig kan ook: beleg hem met kaas en ham of vul hem met gebakken champignons en vouw hem dubbel.
Wat is het verschil tussen een naturel pannenkoek en een crêpe?
Een naturel pannenkoek is doorgaans dikker en steviger, terwijl een crêpe heel dun wordt gebakken en makkelijker op te rollen of te vouwen is. Gebruik voor een crêpebeslag meer vocht en giet maar een dun laagje in de pan.
Hoe voorkom je klontjes in beslag voor naturel pannenkoeken?
Klop eerst de eieren met een deel van de melk en meng de bloem er geleidelijk doorheen tot een glad, dik beslag. Klop daarna de rest van de melk er in scheutjes door; laat het beslag eventueel een halfuur rusten.
Bron: Canadian Nutrient File 3935 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
