Weet wat er op je bord ligt
Suikerkoekjes
Calorieën en voedingswaarden
gekoeld deeg
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 436 kcal —
- Eiwit 4 g 8%
- Koolhydraten 60 g 22%
- Vet 19 g 25%
- Verzadigd vet 5 g 25%
- Vezels 0,9 g 3%
- Suikers 37 g —
- Natrium 328 mg 14%
- Cholesterol 11 mg 4%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 11 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,19 mg 1%
- Vitamine K 8,8 µg 7%
- Thiamine (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavine (B2) 0,12 mg 9%
- Niacine (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotheenzuur (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folaat (B9) 63 µg 16%
- Vitamine B12 0,02 µg 1%
Mineralen
- Calcium 8 mg 1%
- IJzer 1,9 mg 10%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 169 mg 14%
- Kalium 147 mg 3%
- Zink 0,24 mg 2%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,31 mg 13%
- Seleen 3,1 µg 6%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 436 | 4 g | 60 g | 20 g |
| 1 portie | 33 g | 144 | 1,3 g | 20 g | 6,4 g |
| 2 porties | 66 g | 288 | 2,6 g | 40 g | 13 g |
| ½ portie | 16,5 g | 72 | 0,7 g | 10 g | 3,2 g |
| 3 porties | 99 g | 432 | 4 g | 60 g | 19 g |
| 4 porties | 132 g | 576 | 5,3 g | 80 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 2 g | 30 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 654 | 6 g | 91 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 872 | 8 g | 121 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1090 | 10 g | 151 g | 49 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Pindakaas-koekjesgekoeld deeg458 kcal / 100 g
- Chocolatechipkoekjegekoeld deeg451 kcal / 100 g
- Koekje481 kcal / 100 g
- Kokossuikerkoekjecommercieel467 kcal / 100 g
- Havermoutkoekjesgekoeld deeg424 kcal / 100 g
- Pindakaaskoekjegekoeld deeg458 kcal / 100 g
- Biscuitnaturel/karnemelk, gekoeld deeg, mager270 kcal / 100 g
- Boterkoekjescommercieel bereid, verrijkt467 kcal / 100 g
- Chocolate-chipcookiesgekoeld deeg, gebakken492 kcal / 100 g
- Suikerwafelsmet vulling van crème, regulier502 kcal / 100 g
Vragen over Suikerkoekjes
Hoe voorkom je dat suikerkoekjes uitlopen in de oven?
Laat het deeg na het mengen minstens 30 minuten afgedekt opstijven in de koelkast. Leg de koekjes op een koude bakplaat en houd ruimte ertussen; haal ze uit de oven zodra de randjes licht goudbruin zijn.
Op welke temperatuur bak je suikerkoekjes en hoelang?
Bak ze meestal op 175 °C, ongeveer 8 tot 12 minuten, afhankelijk van de dikte. Laat ze een paar minuten op de bakplaat liggen: warm zijn ze nog zacht en breken ze snel.
Hoe bewaar je suikerkoekjes zodat ze knapperig blijven?
Laat de koekjes helemaal afkoelen en bewaar ze luchtdicht op kamertemperatuur. Doe er geen zachte koekjes of vochtig gebak bij, want dan verliezen ze hun knapperigheid.
Kun je deeg voor suikerkoekjes invriezen?
Ja. Vorm het deeg tot een platte schijf of rol, verpak het luchtdicht en vries het in; laat het voor gebruik een nacht in de koelkast ontdooien. Uitgestoken koekjes kun je ook bevroren bakken, met enkele minuten extra baktijd.
Waarmee versier je suikerkoekjes?
Versier afgekoelde koekjes met glazuur van poedersuiker en een klein beetje water of citroensap, of druk vóór het bakken gekleurde suiker of hagelslag in het deeg. Voor strakke vormen werkt stevig, gekoeld deeg het best.
Wat kun je gebruiken in plaats van boter in suikerkoekjes?
Vaste plantaardige margarine kan boter doorgaans één op één vervangen. De smaak en structuur veranderen iets; kies geen vloeibare olie, want daarmee loopt het deeg sneller uit.
Hoeveel suikerkoekjes is een gewone portie?
Een portie is ongeveer één middelgroot koekje van 33 g, goed voor 144 kcal. Omdat koekjes onderling sterk in formaat verschillen, is het handig ze na het bakken even te wegen.
Bevatten suikerkoekjes gluten of ei?
Veel recepten bevatten tarwebloem en ei, maar de ingrediënten verschillen per recept. Controleer de ingrediënten en waarschuwingen op de verpakking als je gluten of ei moet vermijden.
Bron: USDA FoodData Central 174972 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
