Weet wat er op je bord ligt
Natuurlijke croutons
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 407 kcal —
- Eiwit 12 g 24%
- Koolhydraten 68 g 25%
- Vet 6,6 g 8%
- Verzadigd vet 1,5 g 8%
- Vezels 5,1 g 18%
- Suikers 2,3 g —
- Natrium 698 mg 30%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,62 mg 52%
- Riboflavine (B2) 0,27 mg 21%
- Niacine (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotheenzuur (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 132 µg 33%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 76 mg 6%
- IJzer 4,1 mg 23%
- Magnesium 31 mg 7%
- Fosfor 115 mg 9%
- Kalium 124 mg 3%
- Zink 0,89 mg 8%
- Koper 0,16 mg 18%
- Mangaan 0,5 mg 22%
- Seleen 37,5 µg 68%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 12 g | 68 g | 6,6 g |
| 1 portie | 14,2 g | 58 | 1,7 g | 9,7 g | 0,9 g |
| 2 porties | 28,4 g | 116 | 3,4 g | 19 g | 1,9 g |
| ½ portie | 7,1 g | 29 | 0,8 g | 4,9 g | 0,5 g |
| 3 porties | 42,6 g | 173 | 5,1 g | 29 g | 2,8 g |
| 4 porties | 56,8 g | 231 | 6,8 g | 39 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 6 g | 34 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 18 g | 103 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 24 g | 137 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 30 g | 171 g | 17 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gekruide croutons465 kcal / 100 g
- Croutons491 kcal / 100 g
- Plain melba toast cracker390 kcal / 100 g
- Plain melba toast cracker zoutlooszoutloos390 kcal / 100 g
- Gewone melbatoast390 kcal / 100 g
- Natuurlijke rijstcracker397 kcal / 100 g
- Kaascroutonsvoorverpakt535 kcal / 100 g
- Pita-stijl crackernaturel454 kcal / 100 g
- Natuurlijke matzocracker395 kcal / 100 g
- Croutons voor smeerselsvoorverpakt374 kcal / 100 g
Vragen over Natuurlijke croutons
Hoe maak je zelf croutons van oud brood?
Snijd brood in blokjes, schep ze om met een beetje olie en bak ze 10–15 minuten op 180 °C. Schep halverwege om en haal ze uit de oven zodra ze goudbruin en droog zijn.
Hoe houd je croutons knapperig?
Laat ze helemaal afkoelen voordat je ze in een goed afgesloten pot of trommel doet; warme croutons geven stoom af en worden zacht. Bewaar ze droog op kamertemperatuur.
Wanneer doe je croutons in soep of salade?
Strooi ze vlak voor het serveren over de soep of salade, anders nemen ze vocht op en verliezen ze hun knapperigheid. Ze passen bijvoorbeeld goed bij tomatensoep en een groene salade.
Waarmee kun je croutons vervangen?
Gebruik stukjes geroosterd brood als je iets luchtigs en krokants zoekt, of verkruimelde melbatoast voor een fijnere, drogere topping. Voor een glutenvrije variant kun je natuurlijke rijstcrackers verkruimelen.
Zijn natuurlijke croutons anders dan gekruide croutons?
Natuurlijke croutons zijn meestal eenvoudig gekruid of ongekruid; gekruide croutons bevatten vaak extra kruiden en olie. Per 100 g leveren gekruide croutons 465 kcal en natuurlijke croutons 407 kcal.
Hoeveel croutons is een gebruikelijke portie?
Een kleine handvol, ongeveer 15 g, is genoeg als krokante topping voor soep of salade. Dat is 61 kcal.
Kun je croutons opnieuw krokant maken?
Ja. Spreid ze uit op een bakplaat en verwarm ze 3–5 minuten op 160 °C; laat ze daarna kort afkoelen. Houd ze goed in de gaten, want kleine broodblokjes kleuren snel.
Bron: USDA FoodData Central 172751 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
