Weet wat er op je bord ligt
Verrijkt wit pitabrood
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 275 kcal —
- Eiwit 9,1 g 18%
- Koolhydraten 54 g 19%
- Vet 1,2 g 2%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 2,2 g 8%
- Suikers 1,3 g —
- Natrium 536 mg 23%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,3 mg 2%
- Vitamine K 0,2 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,6 mg 50%
- Riboflavine (B2) 0,33 mg 25%
- Niacine (B3) 4,6 mg 29%
- Pantotheenzuur (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 107 µg 27%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 14,6 mg 3%
Mineralen
- Calcium 86 mg 7%
- IJzer 2,6 mg 15%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 97 mg 8%
- Kalium 120 mg 3%
- Zink 0,84 mg 8%
- Koper 0,17 mg 19%
- Mangaan 0,48 mg 21%
- Seleen 27,1 µg 49%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 9,1 g | 54 g | 1,2 g |
| 1 portie | 60 g | 165 | 5,5 g | 32 g | 0,7 g |
| 2 porties | 120 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,4 g |
| ½ portie | 30 g | 83 | 2,7 g | 16 g | 0,4 g |
| 3 porties | 180 g | 495 | 16 g | 96 g | 2,2 g |
| 4 porties | 240 g | 660 | 22 g | 128 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,6 g | 27 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 14 g | 80 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 18 g | 107 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 23 g | 134 g | 3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Niet-verrijkt wit pitabrood275 kcal / 100 g
- Wit pitabrood301 kcal / 100 g
- Wit pitabrood van tarwe251 kcal / 100 g
- Pitabrood249 kcal / 100 g
- Volkoren pitabrood262 kcal / 100 g
- Volkoren Grieks pitabrood285 kcal / 100 g
- Vruchtenpitabroodrozijnen, met meergranen en zaden293 kcal / 100 g
- Witbroodcommercieel bereid, bevat zachte broodkruimels266 kcal / 100 g
Vragen over Verrijkt wit pitabrood
Hoe warm je pitabrood op zonder dat het taai wordt?
Maak het brood licht vochtig en warm het kort op in een droge koekenpan op middelhoog vuur, ongeveer 30 seconden per kant. In een oven op 180 °C duurt het meestal 3 tot 5 minuten; houd het daarna in een schone doek.
Hoe krijg je een pitabroodje open zonder dat het scheurt?
Warm het eerst op: door de stoom wordt het brood soepeler. Snijd of scheur daarna langs één rand en steek de opening voorzichtig los met je vingers.
Wat is lekker om in een pitabroodje te doen?
Vul het met falafel, sla, tomaat en komkommer, met hummus of een yoghurtsaus erbij. Ook gekruide kip, shoarma of gegrilde groenten passen goed; laat warme vulling even uitlekken zodat het brood niet zompig wordt.
Kun je pitabrood invriezen?
Ja. Vries de broodjes zo vers mogelijk in, met bakpapier tussen de broodjes zodat je ze los kunt pakken. Ontdooi ze op kamertemperatuur of warm ze rechtstreeks uit de vriezer op in een oven van 180 °C.
Is verrijkt wit pitabrood hetzelfde als volkoren pitabrood?
Nee. Verrijkt wit pitabrood is gemaakt van geraffineerd meel waaraan voedingsstoffen zijn toegevoegd; volkoren pitabrood bevat de hele graankorrel en levert doorgaans meer vezels. Volkoren pitabrood bevat 6,1 g vezels per 100 g, tegenover 2,2 g in verrijkt wit pitabrood.
Wat betekent ‘verrijkt’ bij wit pitabrood?
Het betekent dat bepaalde voedingsstoffen na het malen aan het meel zijn toegevoegd. Welke stoffen dat zijn, verschilt per recept; verrijkt meel maakt het brood niet volkoren.
Hoeveel pitabrood is een normale portie?
Een groot pitabroodje weegt ongeveer 60 g; een klein broodje ongeveer 28 g. Een groot broodje bevat 165 kcal.
Is pitabrood geschikt om te roosteren?
Ja: snijd het brood in punten, bestrijk die eventueel dun met olie en rooster ze 5 tot 8 minuten op 180 °C, tot ze knapperig zijn. Keer de punten halverwege; ze zijn lekker bij hummus en dips.
Bron: USDA FoodData Central 174915 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
