Weet wat er op je bord ligt
Volkoren pitabrood
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 262 kcal —
- Eiwit 9,8 g 20%
- Koolhydraten 50 g 18%
- Vet 1,7 g 2%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 6,1 g 22%
- Suikers 2,9 g —
- Natrium 421 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,61 mg 4%
- Vitamine K 1,4 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavine (B2) 0,08 mg 6%
- Niacine (B3) 2,8 mg 18%
- Pantotheenzuur (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamine B6 0,27 mg 16%
- Folaat (B9) 35 µg 9%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 26,5 mg 5%
Mineralen
- Calcium 15 mg 1%
- IJzer 3,1 mg 17%
- Magnesium 69 mg 16%
- Fosfor 180 mg 14%
- Kalium 170 mg 4%
- Zink 1,5 mg 14%
- Koper 0,29 mg 32%
- Mangaan 1,7 mg 76%
- Seleen 44 µg 80%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 9,8 g | 50 g | 1,7 g |
| 1 portie | 64 g | 168 | 6,3 g | 32 g | 1,1 g |
| 2 porties | 128 g | 335 | 13 g | 64 g | 2,2 g |
| ½ portie | 32 g | 84 | 3,1 g | 16 g | 0,5 g |
| 3 porties | 192 g | 503 | 19 g | 96 g | 3,3 g |
| 4 porties | 256 g | 671 | 25 g | 128 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4,9 g | 25 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 15 g | 75 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 20 g | 100 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 25 g | 125 g | 4,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Volkorenpitabroodbloem266 kcal / 100 g
- Volkoren Grieks pitabrood285 kcal / 100 g
- Volkoren platbroodpita of Libanees, commercieel257 kcal / 100 g
- Volkorenbrood250 kcal / 100 g
- Volkorenbrood van tarwe180 kcal / 100 g
- Wit pitabrood van tarwe251 kcal / 100 g
- Volkorenbagel250 kcal / 100 g
- Pitabrood249 kcal / 100 g
- Wit pitabrood301 kcal / 100 g
- Volkorenmatzot351 kcal / 100 g
Vragen over Volkoren pitabrood
Hoe warm je volkoren pitabrood op zonder dat het taai wordt?
Maak het licht vochtig met je handen en verwarm het 2 à 3 minuten in een oven op 180 °C. In een droge koekenpan kan het ook: ongeveer 30 seconden per kant.
Hoe snijd je volkoren pitabrood open zonder het te scheuren?
Verwarm het eerst kort, zodat het soepeler wordt. Snijd daarna met een kartelmes een stukje van de rand af en maak de opening voorzichtig groter met je vingers.
Wat doe je in volkoren pitabrood?
Vul het met falafel, hummus, komkommer, tomaat en sla voor een bekende combinatie. Ook reepjes gegrilde kip met yoghurtsaus of geroosterde groenten passen goed.
Kun je volkoren pitabrood invriezen?
Ja. Vries de broodjes in zodra ze zijn afgekoeld, met bakpapier ertussen als je ze makkelijk los wilt halen; ontdooi ze kort en warm ze daarna op in de oven of broodrooster.
Hoe bewaar je volkoren pitabrood zodat het niet uitdroogt?
Bewaar het afgesloten op kamertemperatuur en eet het binnen een paar dagen. Bewaar het liever niet in de koelkast, want daar droogt brood sneller uit.
Wat kun je gebruiken in plaats van volkoren pitabrood?
Volkoren platbrood werkt goed als je de vulling wilt oprollen; voor een broodje met een opening kun je een volkorenwrap gebruiken en die dichtvouwen. Volkorenbrood is handig als je de vulling liever tussen sneetjes eet.
Bevat volkoren pitabrood meer vezels dan wit pitabrood?
Ja: volkoren pitabrood bevat 6,1 g vezels per 100 g, tegenover 2,5 g in wit pitabrood. Het is daarmee een bron van vezels.
Hoeveel volkoren pitabrood is een gebruikelijke portie?
Een groot pitabroodje weegt ongeveer 64 g; een klein broodje ongeveer 28 g. Vul het met groenten en een eiwitrijke vulling voor een stevige maaltijd.
Bron: USDA FoodData Central 174916 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
