Weet wat er op je bord ligt
Volkorenbagel
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 250 kcal —
- Eiwit 10 g 20%
- Koolhydraten 45 g 16%
- Vet 1,5 g 2%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 4,1 g 15%
- Suikers 6,1 g —
- Natrium 439 mg 19%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,32 mg 2%
- Vitamine K 1,5 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavine (B2) 0,21 mg 16%
- Niacine (B3) 3,4 mg 21%
- Pantotheenzuur (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamine B6 0,15 mg 9%
- Folaat (B9) 76 µg 19%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 9,8 mg 2%
Mineralen
- Calcium 20 mg 2%
- IJzer 2,8 mg 15%
- Magnesium 51 mg 12%
- Fosfor 142 mg 11%
- Kalium 165 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koper 0,18 mg 19%
- Mangaan 1,4 mg 62%
- Seleen 28,7 µg 52%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 45 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5,1 g | 22 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 67 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 90 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 26 g | 112 g | 3,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Wit volkorenbagel255 kcal / 100 g
- Tarwebagel250 kcal / 100 g
- Meergranen bagel241 kcal / 100 g
- Volkorenbrood250 kcal / 100 g
- Volkoren tarwebroodmet toegevoegde vezels, commercieel253 kcal / 100 g
- Bagel301 kcal / 100 g
- Volkorenbrood van tarwe180 kcal / 100 g
- Volkoren tarwebaguette229 kcal / 100 g
- Volkorenbroodje282 kcal / 100 g
- Haverzemelen bagel255 kcal / 100 g
Vragen over Volkorenbagel
Hoe rooster je een volkorenbagel?
Snijd de bagel horizontaal doormidden en rooster de snijkanten 2 à 3 minuten in een broodrooster. Zonder broodrooster kan het ook 4 à 5 minuten onder een hete grill; houd hem in de gaten, want de dunne randen kleuren snel.
Moet je een volkorenbagel koken voordat je hem bakt?
Bij de klassieke bereiding wel: bagels gaan vóór het bakken kort in kokend water. Veel kant-en-klare bagels zijn al helemaal gebakken; die hoef je alleen nog te roosteren of op te warmen.
Wat is lekker op een volkorenbagel?
Roomkaas met gerookte zalm, rode ui en kappertjes is een bekende combinatie. Ook lekker: hummus met komkommer, of pindakaas met banaan.
Hoe bewaar je volkorenbagels zodat ze niet uitdrogen?
Bewaar ze in een goed gesloten zak op kamertemperatuur en eet ze bij voorkeur binnen een paar dagen. Vries ze langer in; snijd ze eerst doormidden, dan kun je de helften rechtstreeks uit de vriezer roosteren.
Kun je een volkorenbagel invriezen?
Ja. Snijd hem voor het invriezen horizontaal doormidden en vries de helften luchtdicht verpakt in; zo kun je precies één helft pakken en die direct roosteren.
Wat is het verschil tussen een volkorenbagel en volkorenbrood?
Een bagel is compact en stevig, met een kenmerkend gat; traditioneel wordt het deeg eerst kort gekookt en daarna gebakken. Volkorenbrood is doorgaans luchtiger en wordt als heel brood gebakken en in plakken gesneden.
Is een volkorenbagel voedzamer dan een gewone bagel?
Een gewone bagel bevat 4,1 g vezels per 100 g, tegenover 4,1 g in een volkorenbagel. Het woord ‘volkoren’ zegt dus iets over het gebruikte graan, maar vergelijk ook de ingrediënten: niet elke bagel bevat uitsluitend volkorenmeel.
Hoeveel eiwit zit er in een volkorenbagel?
Een volkorenbagel levert 10 g eiwit per 100 g. Omdat bagels flink in formaat kunnen verschillen, hangt de hoeveelheid per stuk af van het gewicht.
Bron: Canadian Nutrient File 7067 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
