Weet wat er op je bord ligt
Volkorenbroodje
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 282 kcal —
- Eiwit 9,9 g 20%
- Koolhydraten 48 g 17%
- Vet 3,2 g 4%
- Verzadigd vet 0,9 g 5%
- Vezels 11 g 38%
- Suikers 1,5 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 9,9 g | 48 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 24 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 72 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 96 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 120 g | 8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Volkorenbroodje met noten302 kcal / 100 g
- Volkorenbroodje met oliehoudende zaden294 kcal / 100 g
- Volkorenbroodje met zonnebloempitten295 kcal / 100 g
- Volkorenbroodje met pompoenpitten296 kcal / 100 g
- Volkoren tarwebroodje288 kcal / 100 g
- Volkoren roggebroodje256 kcal / 100 g
- Volkorenbrood van tarwe180 kcal / 100 g
- Meergranenbroodje302 kcal / 100 g
- Volkorenbolletje266 kcal / 100 g
- Volkorenbrood250 kcal / 100 g
Vragen over Volkorenbroodje
Hoe zie je of een volkorenbroodje echt van volkorenmeel is gemaakt?
Kijk in de ingrediëntenlijst: volkorenmeel hoort als meelbestanddeel vermeld te staan. Een bruine kleur of zaden bovenop bewijzen op zichzelf niet dat het broodje volkoren is.
Hoe maak je een volkorenbroodje van gisteren weer knapperig?
Maak de korst licht vochtig met je hand en verwarm het broodje ongeveer 5 minuten in een oven op 180 °C. Laat het daarna kort afkoelen; de korst wordt dan weer steviger.
Hoe bewaar je volkorenbroodjes zodat ze niet snel uitdrogen?
Bewaar ze op kamertemperatuur in een goed gesloten broodzak of broodtrommel en eet ze binnen een paar dagen. Vries broodjes die je langer wilt bewaren meteen in; laat ze op kamertemperatuur ontdooien of warm ze kort op in de oven.
Wat is lekker beleg op een volkorenbroodje?
Hummus met komkommer, kaas met tomaat en ei met wat mosterd zijn fijne combinaties met de stevige smaak. Een volkorenbroodje past ook goed bij soep, bijvoorbeeld tomatensoep.
Wat kun je nemen in plaats van een volkorenbroodje?
Een volkorenroggebroodje is een stevige vervanger en bevat per 100 g meer vezels: 13,8 g tegenover 11 g in een volkorenbroodje. De roggevariant heeft per 100 g ook minder energie: 256 kcal tegenover 282 kcal.
Wat is het verschil tussen een volkorenbroodje en een volkoren zacht tarwebroodje?
Een volkoren zacht tarwebroodje heeft een zachtere kruim en mildere beet; een gewoon volkorenbroodje is doorgaans steviger. Het zachte tarwebroodje bevat per 100 g 7,3 g vezels, tegenover 11 g in een volkorenbroodje.
Bron: BLS (Germany) B401000 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
