Weet wat er op je bord ligt
Varkenspastei
Calorieën en voedingswaarden
commercieel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 325 kcal —
- Eiwit 9 g 18%
- Koolhydraten 24 g 9%
- Vet 21 g 27%
- Vezels 1,2 g 4%
- Cholesterol 39,3 mg 13%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 9 g | 24 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 4,5 g | 12 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 14 g | 36 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 18 g | 48 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 23 g | 60 g | 53 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Vleestaartcommercieel260 kcal / 100 g
- Rundvleespasteicommercieel bereid281 kcal / 100 g
- Kippentaipcommercieel246 kcal / 100 g
- Kalkoentaartcommercieel186 kcal / 100 g
- Tourtièrecommercieel385 kcal / 100 g
- Hartige vleespasteicommercieel228 kcal / 100 g
- Pompoentaartcommercieel243 kcal / 100 g
- Kersentaartcommercieel bereid260 kcal / 100 g
- Pecannotentaart commercieelpecannoot, commercieel407 kcal / 100 g
- Eiercustardtaartcommercieel210 kcal / 100 g
Vragen over Varkenspastei
Eet je varkenspastei warm of koud?
Een Britse pork pie wordt meestal koud gegeten: de stevige korst en gekruide vulling zijn dan goed op te snijden. Zelfgemaakte varkenspastei kun je ook warm serveren.
Hoe warm je varkenspastei op zonder dat de korst slap wordt?
Verwarm de oven voor op 160 °C en zet de pastei ongeveer 15–20 minuten op een bakplaat. Laat hem daarna een paar minuten staan; in de magnetron wordt de korst sneller zacht.
Hoe weet je of zelfgemaakte varkenspastei gaar is?
Steek een thermometer in het midden van de vulling: die moet 75 °C bereiken. Bij een grote pastei duurt dat langer dan bij kleine pasteitjes; dek de korst losjes af met folie als die te donker wordt.
Wat serveer je bij varkenspastei?
Serveer koude varkenspastei met augurk, piccalilly of chutney; het zure contrasteert met de rijke korst en vulling. Voor een maaltijd passen ook een groene salade of gekookte aardappelen erbij.
Hoe bewaar je varkenspastei?
Bewaar varkenspastei afgedekt in de koelkast en zet restjes na het serveren zo snel mogelijk terug. Eet aangesneden pastei binnen enkele dagen op; vries porties in als je ze langer wilt bewaren.
Wat is het verschil tussen varkenspastei en vleestaart?
Varkenspastei bevat doorgaans varkensvlees en heeft vaak een stevige korst; vleestaart is een bredere benaming voor hartige taart met vlees. Per 100 g bevat vleestaart 260 kcal, tegenover 325 kcal in varkenspastei.
Waar komt de Britse pork pie vandaan?
De bekende Britse pork pie is een hartige pastei met varkensvlees in een stevige korst van heetwaterdeeg. Vaak zit er ook gelei in de ruimte tussen de vulling en de korst.
Bron: Canadian Nutrient File 4076 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
