Weet wat er op je bord ligt
Maïstostadaschelpen
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 474 kcal —
- Eiwit 6,2 g 12%
- Koolhydraten 59 g 21%
- Vet 23 g 30%
- Verzadigd vet 7 g 35%
- Vezels 5,8 g 21%
- Natrium 657 mg 29%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Thiamine (B1) 0,35 mg 29%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamine B6 0,36 mg 21%
Mineralen
- Calcium 76 mg 6%
- IJzer 1,5 mg 9%
- Magnesium 76 mg 18%
- Fosfor 203 mg 16%
- Kalium 237 mg 5%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koper 0,15 mg 16%
- Mangaan 0,36 mg 16%
- Seleen 2,2 µg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 474 | 6,2 g | 59 g | 23 g |
| 1 portie | 12,3 g | 58 | 0,8 g | 7,2 g | 2,9 g |
| 2 porties | 24,6 g | 117 | 1,5 g | 14 g | 5,8 g |
| ½ portie | 6,2 g | 29 | 0,4 g | 3,6 g | 1,4 g |
| 3 porties | 36,9 g | 175 | 2,3 g | 22 g | 8,6 g |
| 4 porties | 49,2 g | 233 | 3 g | 29 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 3,1 g | 29 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 711 | 9,2 g | 88 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 948 | 12 g | 117 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1185 | 15 g | 147 g | 59 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Maïstostadaschelpen
Hoe warm je maïstostadaschelpen op zonder dat ze slap worden?
Leg ze in één laag op een bakplaat en verwarm ze ongeveer 5 minuten in een oven op 180 °C. Laat ze daarna kort afkoelen; ze worden dan weer knapperig.
Hoe voorkom je dat maïstostadaschelpen breken tijdens het vullen?
Verwarm ze eerst kort in de oven en schep natte ingrediënten, zoals salsa of bonen, pas vlak voor het serveren erop. Houd de vulling compact en gebruik niet te veel tegelijk.
Wat doe je op een maïstostada?
Een bekende combinatie is bonenpuree met sla, tomaat, kaas, avocado en salsa. Leg de ingrediënten in kleine hoeveelheden op de schelp, zodat je hem makkelijker kunt oppakken en eten.
Hoe bewaar je maïstostadaschelpen nadat de verpakking open is?
Doe ze in een goed afgesloten trommel of zak en bewaar ze droog op kamertemperatuur. Zijn ze hun knapperigheid kwijt, verwarm ze dan een paar minuten in de oven.
Kun je maïstostadaschelpen vervangen door maïstortilla’s?
Ja. Bak maïstortilla’s in een dun laagje olie tot ze stevig en knapperig zijn, of gebruik ze zacht als je een minder kruimelige bodem wilt. Een maïstortilla bevat 222 kcal per 100 g; maïstostadaschelpen 474 kcal.
Wat is het verschil tussen maïstostadaschelpen en tacoschelpen?
Beide zijn knapperige, gebakken maïsproducten, maar tostadaschelpen zijn plat en tacoschelpen zijn gebogen, zodat ze een vulling kunnen vasthouden. Tacoschelpen bevatten 476 kcal per 100 g; maïstostadaschelpen bevatten 474 kcal.
Zijn maïstostadaschelpen glutenvrij?
Ze worden doorgaans van maïs gemaakt en bevatten dan van nature geen glutenbevattende granen. Recepten en mogelijke sporen kunnen verschillen, dus controleer bij een allergie de ingrediënteninformatie.
Hoeveel maïstostadaschelpen is een portie?
Drie kleine schelpen wegen samen ongeveer 37 g. Dat is een handige hoeveelheid als basis voor tostada’s; de vulling bepaalt hoe stevig de maaltijd wordt.
Bron: USDA FoodData Central 167525 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
