Weet wat er op je bord ligt
Meergranenbrood
Calorieën en voedingswaarden
inclusief volkoren
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 265 kcal —
- Eiwit 13 g 27%
- Koolhydraten 36 g 13%
- Vet 4,2 g 5%
- Verzadigd vet 0,9 g 4%
- Vezels 7,4 g 26%
- Suikers 6,4 g —
- Natrium 381 mg 17%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0,1 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,37 mg 2%
- Vitamine K 1,4 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 4 mg 25%
- Pantotheenzuur (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamine B6 0,26 mg 15%
- Folaat (B9) 75 µg 19%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 22 mg 4%
Mineralen
- Calcium 103 mg 8%
- IJzer 2,5 mg 14%
- Magnesium 78 mg 19%
- Fosfor 228 mg 18%
- Kalium 230 mg 5%
- Zink 1,7 mg 15%
- Koper 0,28 mg 31%
- Mangaan 2 mg 88%
- Seleen 32,9 µg 60%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 13 g | 36 g | 4,2 g |
| 1 portie | 28,4 g | 75 | 3,8 g | 10 g | 1,2 g |
| 2 porties | 56,7 g | 150 | 7,6 g | 20 g | 2,4 g |
| ½ portie | 14,2 g | 38 | 1,9 g | 5,1 g | 0,6 g |
| 3 porties | 85,1 g | 225 | 11 g | 31 g | 3,6 g |
| 4 porties | 113,4 g | 301 | 15 g | 41 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 6,7 g | 18 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 20 g | 54 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 27 g | 72 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 33 g | 90 g | 11 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Meergranenbrood voor toast282 kcal / 100 g
- Meergranen- en/of zadenbrood269 kcal / 100 g
- Meergranenbagelmeergranen241 kcal / 100 g
- Volkoren tarwebroodmet toegevoegde vezels, commercieel253 kcal / 100 g
- Volkoren broodcommercieel bereid252 kcal / 100 g
- Meergranensandwichbrooden/of met zaden, voorverpakt290 kcal / 100 g
- Meergranenbroodje302 kcal / 100 g
- Meergranen cracker446 kcal / 100 g
- Volkorenbrood252 kcal / 100 g
- Meergranencrackers482 kcal / 100 g
Vragen over Meergranenbrood
Is meergranenbrood altijd volkoren?
Nee. ‘Meergranen’ betekent dat er meerdere graansoorten of zaden in zitten; het zegt niet dat het meel volkoren is. Kijk of ‘volkoren’ als eerste bij de ingrediënten staat als je volkorenbrood zoekt.
Hoe bewaar je meergranenbrood zodat het niet snel uitdroogt?
Bewaar het in een goed gesloten broodzak of broodtrommel op kamertemperatuur, liefst met de snijkant naar beneden. Zet brood niet in de koelkast: daar wordt het sneller oud.
Kun je meergranenbrood invriezen?
Ja. Vries de sneetjes los van elkaar in, of leg bakpapier tussen de sneetjes, zodat je er makkelijk één uit de vriezer haalt. Ze ontdooien in ongeveer een halfuur op kamertemperatuur; bevroren sneetjes kunnen ook direct in de broodrooster.
Hoe maak je meergranenbrood lekker knapperig?
Rooster een snee in een broodrooster tot de randen goudbruin zijn. Voor meerdere sneetjes: leg ze op een rooster en bak ze ongeveer 5 minuten op 200 °C, keer ze halverwege om.
Wat is lekker op meergranenbrood?
De stevige smaak past goed bij oude kaas met mosterd, hummus met komkommer of pindakaas met banaan. Gebruik het ook voor een tosti met kaas en tomaat; rooster die op middelhoog vuur tot de kaas gesmolten is.
Hoeveel sneetjes meergranenbrood is een gebruikelijke portie?
Een gewone snee weegt ongeveer 26 g; een grotere snee ongeveer 41 g. Een gewone snee levert 69 kcal.
Heeft volkorenbrood meer vezels dan meergranenbrood?
Volkoren tarwebrood bevat meer vezels: 11,4 g per 100 g, tegenover 7,4 g in meergranenbrood. De hoeveelheid vezels verschilt wel per brood.
Bron: USDA FoodData Central 168013 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
