Weet wat er op je bord ligt
Volkoren crackers
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 427 kcal —
- Eiwit 11 g 21%
- Koolhydraten 59 g 22%
- Vet 14 g 18%
- Verzadigd vet 2,1 g 10%
- Vezels 10 g 37%
- Suikers 1,2 g —
- Natrium 800 mg 35%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,4 mg 9%
- Vitamine K 27,2 µg 23%
- Thiamine (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 4,6 mg 29%
- Pantotheenzuur (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamine B6 0,19 mg 11%
- Folaat (B9) 28 µg 7%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 27,2 mg 5%
Mineralen
- Calcium 36 mg 3%
- IJzer 3,3 mg 19%
- Magnesium 110 mg 26%
- Fosfor 331 mg 26%
- Kalium 345 mg 7%
- Zink 2,6 mg 24%
- Koper 0,42 mg 47%
- Mangaan 2,2 mg 94%
- Seleen 10,1 µg 18%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 427 | 11 g | 59 g | 14 g |
| 1 portie | 28 g | 120 | 3 g | 17 g | 4 g |
| 2 porties | 56 g | 239 | 5,9 g | 33 g | 7,9 g |
| ½ portie | 14 g | 60 | 1,5 g | 8,3 g | 2 g |
| 3 porties | 84 g | 359 | 8,9 g | 50 g | 12 g |
| 4 porties | 112 g | 478 | 12 g | 66 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 5,3 g | 30 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 641 | 16 g | 89 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 854 | 21 g | 119 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 1068 | 27 g | 148 g | 35 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Volkoren tarwecracker436 kcal / 100 g
- Volkorencrackersvetverlaagd416 kcal / 100 g
- Volkoren snackcracker463 kcal / 100 g
- Volkorenkoekje522 kcal / 100 g
- Gebroken tarwecrackernaturel410 kcal / 100 g
- Volkorenmatzot351 kcal / 100 g
- Tarwecraker455 kcal / 100 g
- Geweven volkoren tarwecrackernaturel434 kcal / 100 g
- Meergranencrackers482 kcal / 100 g
- Tarwecrackers442 kcal / 100 g
Vragen over Volkoren crackers
Hoeveel volkoren crackers is een normale portie?
Een portie is ongeveer 28 g: meestal vier tot zes crackers, afhankelijk van hun formaat. Dat is 120 kcal.
Wat kun je op volkoren crackers doen?
Beleg ze met hüttenkäse en komkommer, pindakaas en banaan of hummus met geroosterde paprika. Voor een hartige borrelhap werken ook geitenkaas met peer en een beetje honing.
Hoe voorkom je dat volkoren crackers zompig worden met beleg?
Smeer ze pas vlak voor het eten en dep natte ingrediënten, zoals tomaat of komkommer, eerst droog. Een laagje roomkaas of hummus vormt een barrière tussen het vochtige beleg en de cracker.
Hoe bewaar je volkoren crackers zodat ze knapperig blijven?
Bewaar ze luchtdicht, droog en op kamertemperatuur, liefst in hun verpakking in een goed afgesloten trommel. Sluit de verpakking meteen na gebruik; vocht maakt crackers snel taai.
Kun je volkoren crackers gebruiken in plaats van paneermeel?
Ja. Verkruimel ze fijn in een keukenmachine of tussen twee vellen bakpapier en gebruik de kruimels voor gehaktballen, een krokant laagje op ovenschotels of om vis te paneren.
Wat is het verschil tussen volkoren crackers en volkoren matzocrackers?
Volkoren matzocrackers bevatten per 100 g 351 kcal en 1,5 g vet; deze volkoren crackers bevatten 427 kcal en 14 g vet. Matzocrackers zijn doorgaans dun en droog, terwijl gewone volkoren crackers vaak wat steviger en rijker van smaak zijn.
Zijn volkoren crackers altijd van 100% volkorenmeel gemaakt?
Nee. Kijk bij de ingrediënten of volkorenmeel als eerste graanbestanddeel staat; de naam alleen garandeert niet dat al het meel volkoren is. Volkorenmeel bevat de kiem, zemel en kern van de tarwekorrel.
Bevatten volkoren crackers gluten?
Meestal wel: ze worden doorgaans met tarwe gemaakt, en tarwe bevat gluten. Bij een glutenallergie of -intolerantie zijn crackers van bijvoorbeeld boekweit of maïs die uitdrukkelijk glutenvrij zijn een alternatief.
Bron: USDA FoodData Central 172749 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
