Weet wat er op je bord ligt
Platte pannenkoeken
Calorieën en voedingswaarden
bereid volgens recept
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 227 kcal —
- Eiwit 6,4 g 13%
- Koolhydraten 28 g 10%
- Vet 9,7 g 12%
- Verzadigd vet 2,1 g 11%
- Natrium 439 mg 19%
- Cholesterol 59 mg 20%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 54 µg 6%
- Vitamine C 0,3 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavine (B2) 0,28 mg 22%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 38 µg 10%
- Vitamine B12 0,22 µg 9%
Mineralen
- Calcium 219 mg 17%
- IJzer 1,8 mg 10%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 159 mg 13%
- Kalium 132 mg 3%
- Zink 0,56 mg 5%
- Koper 0,05 mg 5%
- Mangaan 0,2 mg 9%
- Seleen 14,9 µg 27%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 28 g | 9,7 g |
| 1 portie | 28,4 g | 64 | 1,8 g | 8 g | 2,7 g |
| 2 porties | 56,7 g | 129 | 3,6 g | 16 g | 5,5 g |
| ½ portie | 14,2 g | 32 | 0,9 g | 4 g | 1,4 g |
| 3 porties | 85,1 g | 193 | 5,4 g | 24 g | 8,2 g |
| 4 porties | 113,4 g | 257 | 7,3 g | 32 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 43 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 71 g | 24 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Naturele pannenkoekzelfgemaakt227 kcal / 100 g
- Pannenkoekzelfgemaakt, met boter en esdoornsiroop210 kcal / 100 g
- Plain pannenkoekinclusief karnemelk, droge mix, onvolledig, bereid met ei, olie, melk218 kcal / 100 g
- Natuurlijke pannenkoekbevroren, klaar om te verwarmen (bevat karnemelk)233 kcal / 100 g
- Naturel pannenkoek(inclusief karnemelk), droge mix, compleet, bereid met water194 kcal / 100 g
- Crêpenaturel, huisgemaakt224 kcal / 100 g
- Karnemelkse pannenkoekenbereid volgens recept227 kcal / 100 g
- Pannenkoekenmcdonald's, naturel228 kcal / 100 g
- Bosbessenpannenkoekenbereid volgens recept222 kcal / 100 g
- Crêpe of pannenkoekzelfgemaakt214 kcal / 100 g
Vragen over Platte pannenkoeken
Hoe bak je platte pannenkoeken zonder dat ze aan de pan blijven plakken?
Verhit een licht ingevette koekenpan op middelhoog vuur en schep het beslag erin. Keer de pannenkoek zodra de bovenkant belletjes krijgt en de rand droog oogt; bak de andere kant goudbruin.
Kun je platte pannenkoeken van tevoren bakken en bewaren?
Ja. Laat ze afkoelen, stapel ze met bakpapier ertussen en bewaar ze afgedekt in de koelkast; warm ze binnen enkele dagen goed door in een koekenpan of magnetron.
Kun je platte pannenkoeken invriezen?
Ja, vries ze plat in met bakpapier tussen de pannenkoeken, zodat ze niet aan elkaar vastzitten. Laat ze in de koelkast ontdooien of warm ze rechtstreeks uit de diepvries op in een pan op laag vuur.
Wat is lekker op een platte pannenkoek?
Probeer stroop, poedersuiker of appel met kaneel. Voor een hartige maaltijd passen gebakken champignons, kaas of ham erop; vouw de pannenkoek dubbel zodra de kaas smelt.
Wat is het verschil tussen een platte pannenkoek en een crêpe?
Een crêpe is doorgaans dunner en soepeler, en wordt met beslag dat gemakkelijk uitvloeit gebakken. Platte pannenkoeken zijn meestal wat dikker en luchtiger.
Hoeveel weegt één platte pannenkoek?
Een pannenkoek van ongeveer 15 cm doorsnee weegt doorgaans 77 g en levert 175 kcal.
Kun je beslag voor platte pannenkoeken bewaren?
Dek het beslag af en zet het meteen in de koelkast; roer het voor het bakken kort door, want bloem kan naar de bodem zakken. Bak het bij voorkeur binnen een dag.
Bron: USDA FoodData Central 175009 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
