Weet wat er op je bord ligt
Bosbessenpannenkoeken
Calorieën en voedingswaarden
bereid volgens recept
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 222 kcal —
- Eiwit 6,1 g 12%
- Koolhydraten 29 g 11%
- Vet 9,2 g 12%
- Verzadigd vet 2 g 10%
- Natrium 412 mg 18%
- Cholesterol 56 mg 19%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 50 µg 6%
- Vitamine C 2,2 mg 2%
- Thiamine (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavine (B2) 0,27 mg 21%
- Niacine (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 36 µg 9%
- Vitamine B12 0,2 µg 8%
Mineralen
- Calcium 206 mg 16%
- IJzer 1,7 mg 10%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalium 138 mg 3%
- Zink 0,54 mg 5%
- Koper 0,06 mg 6%
- Mangaan 0,24 mg 10%
- Seleen 14 µg 25%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 6,1 g | 29 g | 9,2 g |
| 1 portie | 28,4 g | 63 | 1,7 g | 8,2 g | 2,6 g |
| 2 porties | 56,7 g | 126 | 3,5 g | 16 g | 5,2 g |
| ½ portie | 14,2 g | 31 | 0,9 g | 4,1 g | 1,3 g |
| 3 porties | 85,1 g | 189 | 5,2 g | 25 g | 7,8 g |
| 4 porties | 113,4 g | 252 | 6,9 g | 33 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 3,1 g | 15 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 9,2 g | 44 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 12 g | 58 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 15 g | 73 g | 23 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Blauwe-bessenpannenkoekzelfgemaakt222 kcal / 100 g
- Blauwe-bessentaartbereid volgens recept245 kcal / 100 g
- Bosbessenpannenkoekmet melk met 3,5% vet en bosbessen, gebakken241 kcal / 100 g
- Karnemelkse pannenkoekenbereid volgens recept227 kcal / 100 g
- Bosbessenmuffinscakebeslag336 kcal / 100 g
- Platte pannenkoekenbereid volgens recept227 kcal / 100 g
- Blueberry muffinzelfgemaakt, met 2% vet melk285 kcal / 100 g
- Boekweitpannenkoekendroge mix, onvolledig340 kcal / 100 g
- Volkoren pannenkoekendroge mix, onvolledig, bereid208 kcal / 100 g
Vragen over Bosbessenpannenkoeken
Hoe voorkom je dat bosbessenpannenkoeken aan de pan blijven plakken?
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en vet hem dun in met boter of olie. Giet het beslag pas in de pan als het vet heet is en keer de pannenkoek wanneer de bovenkant belletjes krijgt en de rand droog oogt.
Kun je bosbessenpannenkoeken met diepvriesbosbessen maken?
Ja. Laat de bessen eerst ontdooien en dep ze droog, of strooi ze nog bevroren over het beslag zodra dat in de pan ligt; zo kleuren en verdunnen ze het beslag minder.
Hoe bewaar en warm je bosbessenpannenkoeken opnieuw op?
Bewaar afgekoelde pannenkoeken afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Warm ze kort op in een droge koekenpan op laag vuur, of in de magnetron onder een deksel.
Wat is lekker op bosbessenpannenkoeken?
Serveer ze met yoghurt of kwark en wat citroenrasp voor een frisse combinatie. Ook lekker zijn een beetje ahornsiroop, honing of extra vers fruit.
Kun je bosbessen in het beslag vervangen door ander fruit?
Frambozen en kleine stukjes aardbei werken goed; dep ze droog en verdeel ze over het beslag in de pan. Appel kan ook, maar snijd die in kleine blokjes zodat hij tijdens het bakken zacht wordt.
Wat is het verschil tussen bosbessenpannenkoeken en bosbessentaart?
Bosbessenpannenkoeken bak je snel in een koekenpan en ze zijn zacht en soepel; bosbessentaart heeft een deegbodem en moet in de oven. Een bosbessenmuffin is handiger om mee te nemen, maar heeft doorgaans meer koolhydraten per 100 g dan de pannenkoeken.
Bron: USDA FoodData Central 172773 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
