Weet wat er op je bord ligt
Rozijnenbrood
Calorieën en voedingswaarden
verrijkt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 274 kcal —
- Eiwit 7,9 g 16%
- Koolhydraten 48 g 17%
- Vet 4,4 g 6%
- Verzadigd vet 1,1 g 5%
- Vezels 4,3 g 15%
- Suikers 5,7 g —
- Natrium 347 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0,1 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,28 mg 2%
- Vitamine K 1,7 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavine (B2) 0,4 mg 31%
- Niacine (B3) 3,5 mg 22%
- Pantotheenzuur (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 106 µg 27%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 14,6 mg 3%
Mineralen
- Calcium 66 mg 5%
- IJzer 2,9 mg 16%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 109 mg 9%
- Kalium 227 mg 5%
- Zink 0,72 mg 7%
- Koper 0,2 mg 22%
- Mangaan 0,5 mg 22%
- Seleen 20 µg 36%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 7,9 g | 48 g | 4,4 g |
| 1 portie | 28,4 g | 78 | 2,2 g | 14 g | 1,2 g |
| 2 porties | 56,7 g | 155 | 4,5 g | 27 g | 2,5 g |
| ½ portie | 14,2 g | 39 | 1,1 g | 6,8 g | 0,6 g |
| 3 porties | 85,1 g | 233 | 6,7 g | 41 g | 3,7 g |
| 4 porties | 113,4 g | 311 | 9 g | 54 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4 g | 24 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 12 g | 72 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 16 g | 96 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 20 g | 120 g | 11 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Commercieel witbrood met rozijnenmet rozijnen, commercieel295 kcal / 100 g
- Rozijnenkoekjeszacht type401 kcal / 100 g
- Wit tarwerozijnenbrood272 kcal / 100 g
- Rozijnenbroodjegistdeeg338 kcal / 100 g
- Rozijnencake384 kcal / 100 g
- Kaneel-rozijnenbagelkaneel-rozijn274 kcal / 100 g
- Krentenbolcommercieel280 kcal / 100 g
- Broodpudding met rozijnenmet rozijnen, zelfgemaakt153 kcal / 100 g
- Rozijnenpudding296 kcal / 100 g
- Zoet rozijnenbroodjeindustrieel geproduceerd354 kcal / 100 g
Vragen over Rozijnenbrood
Hoe maak je rozijnenbrood weer lekker zacht?
Rooster een snee kort in de broodrooster voor een krokante buitenkant en zachte binnenkant. In de oven kan het ook: leg de sneetjes ongeveer 5 minuten op 180 °C.
Kun je rozijnenbrood invriezen?
Ja. Vries het in sneetjes in, met bakpapier ertussen, zodat je ze los kunt pakken; ontdooi een snee op het aanrecht of rooster hem rechtstreeks uit de vriezer.
Hoe voorkom je dat rozijnenbrood snel uitdroogt?
Bewaar het goed afgesloten op kamertemperatuur, bijvoorbeeld in een broodtrommel of zak. Zet het niet in de koelkast: daar droogt brood sneller uit.
Wat kun je maken met oud rozijnenbrood?
Gebruik het voor wentelteefjes: haal de sneetjes door losgeklopt ei met melk en bak ze in boter op middelhoog vuur in een paar minuten per kant goudbruin. Ook doet het het goed in broodpudding.
Kun je rozijnenbrood zelf bakken?
Ja: kneed rozijnen pas op het laatst door het gerezen deeg, anders kneuzen ze en kleuren ze het deeg. Zijn de rozijnen erg droog, week ze dan eerst kort in warm water en dep ze goed droog.
Wat is het verschil tussen rozijnenbrood en krentenbrood?
Rozijnenbrood bevat rozijnen; krentenbrood wordt traditioneel met kleine krenten gebakken. Krentenbrood levert per 100 g 297 kcal, tegenover 274 kcal in rozijnenbrood.
Hoeveel calorieën zitten er in een snee rozijnenbrood?
Een gewone snee van 26 g bevat ongeveer 71 kcal; een grote snee van 32 g ongeveer 88 kcal.
Bron: USDA FoodData Central 172680 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
