Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh quy yến mạch
Calo và thông tin dinh dưỡng
sản xuất thương mại, loại thường
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 450 kcal —
- Chất đạm 6,2 g 12%
- Carbohydrate 66 g 24%
- Chất béo 18 g 23%
- Chất béo bão hòa 4,5 g 23%
- Chất xơ 2,8 g 10%
- Đường 25 g —
- Natri 520 mg 23%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 8 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,27 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Axit pantothenic (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 59 µg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 12 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 37 mg 3%
- Sắt 2,6 mg 14%
- Magiê 33 mg 8%
- Phốt pho 138 mg 11%
- Kali 142 mg 3%
- Kẽm 0,79 mg 7%
- Đồng 0,13 mg 15%
- Mangan 0,84 mg 36%
- Selen 9,8 µg 18%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 450 | 6,2 g | 66 g | 18 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 128 | 1,8 g | 19 g | 5,1 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 255 | 3,5 g | 37 g | 10 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 64 | 0,9 g | 9,3 g | 2,6 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 383 | 5,3 g | 56 g | 15 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 510 | 7 g | 75 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 3,1 g | 33 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 675 | 9,3 g | 99 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 900 | 12 g | 132 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1125 | 16 g | 165 g | 45 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh quy yến mạch nho khôthương mại465 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch sô cô la chipthương mại473 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch trái câycó bổ sung chất xơ, thương mại472 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch chà làloại mềm, thương mại413 kcal / 100 g
- Bánh quy yến mạch Archwaykiểu nhà làm421 kcal / 100 g
- Bánh mì yến mạch212 kcal / 100 g
- Bánh quy kẹp yến mạchcó nhân kem398 kcal / 100 g
- Yến mạchloại thường và ăn liền, không tăng cường vi chất, khô379 kcal / 100 g
- Yến mạch cán369 kcal / 100 g
- Cháo yến mạch ăn liềnngũ cốc nóng, yến mạch, đã chuẩn bị, quaker83 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh quy yến mạch
Một chiếc bánh quy yến mạch thường nặng bao nhiêu?
Chiếc cỡ lớn thường khoảng 18 g; loại đường kính khoảng 9–10 cm có thể nặng gần 25 g. Nếu ăn cùng trà hoặc cà phê, một chiếc là khẩu phần dễ ước lượng.
Làm bánh quy yến mạch tại nhà nên dùng yến mạch cán hay yến mạch ăn liền?
Yến mạch cán cho bánh có miếng rõ và hơi dai; yến mạch ăn liền làm kết cấu mềm, mịn hơn. Trộn bột vừa đủ quyện, để bột nghỉ khoảng 15 phút cho yến mạch hút ẩm rồi mới nướng.
Nướng bánh quy yến mạch ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?
Nướng ở 175 °C khoảng 10–12 phút với bánh nhỏ, đến khi rìa vừa vàng nhưng giữa bánh còn mềm. Để bánh nằm trên khay vài phút sau khi lấy ra; bánh sẽ se lại mà không bị khô.
Làm sao để bánh quy yến mạch giòn lâu?
Dàn bánh mỏng và nướng thêm vài phút ở nhiệt độ vừa, tránh lấy bánh ra khi phần giữa còn ướt. Để nguội hoàn toàn trước khi cất trong hộp kín; hơi nóng còn lại làm bánh nhanh mềm.
Bánh quy yến mạch ăn với gì ngon?
Bánh hợp với trà, cà phê hoặc sữa; có thể ăn kèm chuối hay táo thái lát cho bữa phụ. Nho khô, hạt óc chó và quế cũng là những vị thường được trộn vào bột bánh.
Bánh quy yến mạch nho khô khác bánh quy yến mạch sô cô la chip thế nào?
Loại nho khô có 465 kcal và 3,89 g chất xơ trên 100 g; loại sô cô la chip có 473 kcal và 3,66 g chất xơ. Nho khô tạo vị ngọt trái cây, còn sô cô la chip cho vị đậm và thường tan mềm khi bánh còn ấm.
Bánh quy yến mạch bảo quản được bao lâu?
Để bánh nguội hẳn rồi cất trong hộp kín ở nơi khô mát; bánh thường giữ được khoảng một tuần. Muốn để lâu hơn, xếp bánh vào hộp kín và đông lạnh, sau đó rã đông ở nhiệt độ phòng.
Bột yến mạch có thay được yến mạch cán khi làm bánh quy không?
Có thể thay một phần bằng bột yến mạch để bánh kết dính và mềm hơn, nhưng thay toàn bộ sẽ mất độ thô, dai đặc trưng. Nếu tự xay yến mạch cán, xay ngắn để thành vụn nhỏ thay vì xay mịn như bột.
Nguồn: USDA FoodData Central 172725 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
