Alamin ang laman ng plato mo
Tuna
Calories at mga nutrisyon
inihaw/inihurno
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 136 kcal —
- Protina 30 g 60%
- Taba 1.8 g 2%
- Saturated fat 1 g 5%
- Hibla 0 g 0%
- Sodium 56 mg 2%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 8 µg 1%
- Bitamina D 1.8 µg 9%
- Bitamina E 0.32 mg 2%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 16.4 mg 102%
- Pantothenic acid (B5) 0.13 mg 3%
- Bitamina B6 0.47 mg 28%
- Folate (B9) 40.6 µg 10%
- Bitamina B12 2.6 µg 107%
Mga mineral
- Calcium 18.7 mg 1%
- Iron 1.8 mg 10%
- Magnesium 46 mg 11%
- Phosphorus 273 mg 22%
- Potassium 445 mg 9%
- Zinc 0.44 mg 4%
- Copper 0.05 mg 5%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 81.2 µg 148%
- Iodine 150 µg 100%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 30 g | – | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 15 g | – | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 45 g | – | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 60 g | – | 3.7 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 75 g | – | 4.6 g |
Mga kahawig na pagkain
- Tuna sa dagatsariwa, inihaw o niluto sa grill, walang mantika, may asin149 kcal / 100 g
- Inihaw na tunagriddle200 kcal / 100 g
- Buong hiwa ng tunasa langis ng sunflower, de-lata, sinala206 kcal / 100 g
- Troutinihaw/niluto sa pugon183 kcal / 100 g
- Codinihaw/niluto sa oven95 kcal / 100 g
- Palosinihaw / niluto sa hurno229 kcal / 100 g
- Karne ng paboiniihaw/inihurno151 kcal / 100 g
- Alumahaniniihaw/hurno228 kcal / 100 g
- Manokkarne at balat, inihaw, niluto sa oven204 kcal / 100 g
- Isdang espadainihawan/inoven266 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Tuna
Paano magluto ng tuna para hindi ito matuyo?
Patuyuin ang ibabaw at painitin nang husto ang kawali; lutuin ang steak sa kaunting mantika nang mga 2–3 minuto bawat panig, depende sa kapal. Para sa mas ligtas na luto, tiyaking umabot sa 63 °C ang gitna at hayaang magpahinga nang 3 minuto.
Paano gumawa ng kinilaw na tuna?
Gumamit ng tuna na angkop kainin nang hilaw at panatilihing malamig habang hinihiwa. Ibabad sa kalamansi kasama ng sibuyas, luya at sili; hindi ginagawang ligtas ng katas ng kalamansi ang isdang hindi ligtas kainin nang hilaw.
Anong ulam ang puwedeng gawin sa de-latang tuna?
Ihalo ito sa ginisang sibuyas, bawang at kamatis para sa mabilis na ulam, o gawing palaman sa sandwich kasama ng mayo at paminta. Masarap din itong idagdag sa pasta o sa tortang tuna.
Paano pumili at mag-imbak ng sariwang tuna?
Pumili ng isdang malamig sa yelo, may malinis na amoy-dagat at matibay na laman; iwasan ang malagkit o maasim ang amoy. Ilagay agad sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw, o balutin nang mahigpit at i-freeze.
Ano ang puwedeng ipalit sa tuna sa recipe?
Para sa katulad na laman at banayad na lasa, gumamit ng cod o ibang puting isda; para sa mas malasa at mas matabang kapalit, subukan ang salmon o alumahan. Iakma ang oras ng pagluluto sa kapal ng ipapalit.
Mas mataas ba sa protina ang tuna o manok?
Halos magkapantay ang protina ng tuna at manok: ang manok ay may 28.9 g bawat 100 g, kumpara sa 30 g sa tuna.
Mataas ba sa protina ang tuna?
Oo. Ang 100 g na tuna ay may 30 g na protina, kaya isa itong pagkaing mataas sa protina.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa tuna?
Mayaman ang tuna sa selenium: ang 100 g ay nagbibigay ng 81.2 µg. Pinagmumulan din ito ng iodine at bitamina B3; ang 100 g ay may 16.4 mg na bitamina B3.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 26041 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
