Alamin ang laman ng plato mo

Matigas na nilagang itlog

Calories at mga nutrisyon

134

calorieskcal bawat 100 g

Protina14 g

Carbs0.5 g

Taba8.6 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 134 kcal —
Protina 14 g 27%
Carbohydrate 0.5 g 0%
Taba 8.6 g 11%
Saturated fat 3.2 g 16%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0.5 g —
Sodium 123 mg 5%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 62.4 µg 7%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 1.1 µg 6%
Bitamina K 0.3 µg 0%
Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0.51 mg 39%
Niacin (B3) 0.06 mg 0%
Pantothenic acid (B5) 1.4 mg 28%
Bitamina B6 0.12 mg 7%
Folate (B9) 44 µg 11%
Bitamina B12 1.1 µg 46%

Mga mineral

Calcium 41 mg 3%
Iron 1.7 mg 10%
Magnesium 14 mg 3%
Phosphorus 172 mg 14%
Potassium 120 mg 3%
Zinc 1.3 mg 12%
Copper 0.07 mg 8%
Manganese 0.03 mg 1%
Selenium 7 µg 13%
Iodine 49.7 µg 33%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	134	14 g	0.5 g	8.6 g
50 g	50 g	67	6.8 g	0.3 g	4.3 g
150 g	150 g	201	20 g	0.8 g	13 g
200 g	200 g	268	27 g	1 g	17 g
250 g	250 g	335	34 g	1.3 g	22 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Matigas na nilagang itlog

Paano pakuluan ang itlog para madaling balatan?

Ilagay ang itlog sa kaserola at buhusan ng malamig na tubig nang mga 2–3 cm ang taas. Pakuluin, hinaan ang apoy at lutuin nang 10–12 minuto; ilipat agad sa tubig na may yelo nang 5 minuto bago balatan.

Paano malalaman kung luto na ang matigas na nilagang itlog?

Paghiwain ang isa: dapat buo at matigas ang pula, walang malabnaw na gitna. Kung may thermometer ka, dapat umabot sa 71 °C ang gitna; palamigin agad ang mga itlog pagkatapos lutuin.

Gaano katagal puwedeng itago ang matigas na nilagang itlog?

Ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos maluto. Mananatili itong ligtas nang hanggang isang linggo, may balat man o wala; itago sa may takip, at kainin agad kapag nabalatan na at naiwan sa temperatura ng kuwarto nang mahigit dalawang oras.

Paano iwasang magkaroon ng kulay abong singsing sa pula ng itlog?

Huwag pakuluan nang matagal o iwan sa mainit na tubig. Pagkaluto, ilubog agad sa malamig na tubig o tubig na may yelo; nabubuo ang abong singsing kapag nasobrahan sa init.

Ano ang masarap na ulam o meryendang puwedeng gawin sa matigas na nilagang itlog?

Hiwain at idagdag sa ensaladang itlog, ensaladang patatas o pansit; masarap din ito sa lugaw at pares ng pandesal. Para sa mabilis na palaman, durugin kasama ng kaunting mayonnaise, paminta at asin.

Ano ang ipinapalit sa matigas na nilagang itlog sa ensalada?

Kung kailangan mo ng kapalit na hindi itlog, gumamit ng nilagang chickpeas o tofu na hiniwa—pareho silang nagbibigay ng pirasong may laman at nakakabusog sa ensalada. Hindi eksaktong kapalit ang lasa o protina, kaya timplahan ayon sa putahe.

Ano ang kaibahan ng matigas na nilagang itlog at itlog na medyo hilaw?

Ganap na buo at matigas ang pula at puti ng matigas na nilagang itlog; sa itlog na medyo hilaw, malambot o umaagos pa ang pula. Mas madaling hiwain at dalhin ang matigas na nilaga, samantalang ang medyo hilaw ay mas bagay sa sawsawan o ibabaw ng kanin.

Ligtas bang magbigay ng matigas na nilagang itlog sa aso o pusa?

Maaaring bigyan paminsan-minsan ng kaunting itlog na lubusang luto, walang asin o pampalasa, at walang balat. Hiwain sa maliliit na piraso para hindi mabulunan, at huwag itong gawing kapalit ng karaniwang pagkain nila.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa matigas na nilagang itlog?

Mayaman ito sa bitamina B2 at B12: bawat 0.51 mg na bahagi ay may 39% ng pang-araw-araw na halaga ng B2, at bawat 1.1 µg na bahagi ay may 46% ng B12. Nagbibigay rin ito ng 14 g na protina sa bawat 100 g.

Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 22010 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla