Alamin ang laman ng plato mo
Alimango
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 104 kcal —
- Protina 20 g 39%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 2.9 g 4%
- Saturated fat 0.5 g 2%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 275 mg 12%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2 µg 0%
- Bitamina C 2.5 mg 3%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 2.4 mg 15%
- Pantothenic acid (B5) 0.71 mg 14%
- Bitamina B6 0.21 mg 12%
- Folate (B9) 25.9 µg 6%
- Bitamina B12 9.6 µg 398%
Mga mineral
- Calcium 84 mg 6%
- Iron 1.7 mg 9%
- Magnesium 42.5 mg 10%
- Phosphorus 208 mg 17%
- Potassium 268 mg 6%
- Zinc 7.7 mg 70%
- Copper 0.44 mg 49%
- Selenium 82 µg 149%
- Iodine 60 µg 40%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 20 g | 0 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 9.8 g | 0 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 29 g | 0 g | 4.3 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 39 g | 0.1 g | 5.7 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 49 g | 0.1 g | 7.2 g |
Mga kahawig na pagkain
- Alimango sa iloghalo-halong uri, ligaw, hilaw77 kcal / 100 g
- Laman ng alimangohilaw88 kcal / 100 g
- Pulang alimangoniluto sa singaw79 kcal / 100 g
- Lobsterhilaw93 kcal / 100 g
- Crayfishhilaw68 kcal / 100 g
- Blue crabhilaw87 kcal / 100 g
- Hiponhilaw85 kcal / 100 g
- Alimangong reynahilaw90 kcal / 100 g
- Klabhilaw81 kcal / 100 g
- Karne ng kunehohilaw188 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Alimango
Paano magluto ng buong alimango nang hindi natutuyo ang laman?
I-steam ang buhay o bagong linis na alimango nang mga 15–20 minuto, depende sa laki, hanggang maging matingkad na kahel ang talukap at maluto nang buo ang laman. Huwag sosobrahan sa oras; mas madaling matuyo at kumunat ang laman kapag matagal niluto.
Paano pumili ng sariwang alimango?
Pumili ng alimangong buhay, masigla ang galaw, at mabigat para sa laki nito; iwasan ang may basag na talukap o amoy panis. Kung bibili ng luto na, dapat malamig ito at walang maasim o malansang amoy.
Paano itago ang buhay o lutong alimango?
Panatilihing malamig at mamasa-masa ang buhay na alimango, pero huwag ilubog sa tubig-tabang o selyuhan sa lalagyan; lutuin sa lalong madaling panahon. Ilagay agad sa refrigerator ang lutong alimango at kainin sa loob ng 3–4 na araw.
Anong mga putaheng Pilipino ang puwedeng lutuin sa alimango?
Masarap itong iluto sa ginataang alimango na may kalabasa at sitaw, o sa maanghang na sarsa. Maaari ring ihalo ang laman sa pansit, ginisang gulay, o sawsawan ng suka, bawang at sili.
Paano madaling hugutin ang laman ng alimango?
Tanggalin muna ang mga paa at sipit, saka basagin nang marahan gamit ang pang-ipit o likod ng kutsilyo. Hatiin ang katawan at kutkutin ang laman gamit ang maliit na tinidor; huwag kainin ang hasang at matitigas na bahagi.
Puwede bang ipalit ang laman ng alimango sa hipon sa isang putahe?
Oo. Palitan nang halos magkapantay ang dami sa pansit, lumpia o ginisang gulay; mas malambot at mas matamis ang lasa ng laman ng alimango, kaya idagdag ito malapit sa dulo upang hindi madurog.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang alimango?
Huwag kainin nang hilaw o kulang sa luto; lutuin hanggang maging malabo at matigas ang laman. Kung may allergy ka sa crustacean gaya ng alimango o hipon, iwasan ang mga ito at mga pagkaing maaaring may halong laman o katas ng mga ito.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 10039 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
