Alamin ang laman ng plato mo
Alimango
Calories at mga nutrisyon
pinakuluan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 129 kcal —
- Protina 20 g 40%
- Carbohydrate 0.5 g 0%
- Taba 5.2 g 7%
- Saturated fat 0.7 g 3%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 370 mg 16%
- Cholesterol 78 mg 26%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 650 µg 72%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 2.4 mg 16%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niacin (B3) 2.5 mg 16%
- Pantothenic acid (B5) 0.6 mg 12%
- Bitamina B6 0.3 mg 18%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folate (B9) 20 µg 5%
- Bitamina B12 10 µg 417%
- Choline 80.9 mg 15%
Mga mineral
- Calcium 29 mg 2%
- Iron 1.3 mg 7%
- Magnesium 48 mg 11%
- Phosphorus 350 mg 28%
- Potassium 270 mg 6%
- Zinc 5.5 mg 50%
- Copper 4.8 mg 533%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 50 µg 91%
- Iodine 130 µg 87%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 20 g | 0.5 g | 5.2 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 10 g | 0.3 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 30 g | 0.8 g | 7.8 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 40 g | 1 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 50 g | 1.3 g | 13 g |
Mga kahawig na pagkain
- Alimango sa iloghalo-halong uri, ligaw, hilaw77 kcal / 100 g
- Pulang alimangoniluto sa singaw79 kcal / 100 g
- Asul na alimangopinakuluan83 kcal / 100 g
- Laman ng alimangobiniling luto na88 kcal / 100 g
- Puting laman ng alimangopinakuluan86 kcal / 100 g
- Lobsterpinakuluan90 kcal / 100 g
- Hiponnilaga77 kcal / 100 g
- Alimangong bughawpinakuluan o niluto sa singaw83 kcal / 100 g
- Krebis sa ilogpinakuluan95 kcal / 100 g
- Snow crabpinakuluan57 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Alimango
Paano magluto ng alimango para hindi maging matubig ang laman?
I-steam ang buhay at nilinis na alimango nang mga 15–20 minuto, depende sa laki, hanggang maging matingkad na pula at maluto ang laman. Huwag itong pakuluan nang matagal sa maraming tubig; mas napapanatili ng steam ang lasa.
Paano malalaman kung sariwa ang alimango bago bilhin?
Pumili ng alimangong buhay at aktibong gumagalaw, o ng malamig na laman na amoy-dagat lamang at hindi malansa. Iwasan ang malambot o basag na talukap at ang karne na may maasim o amoy-ammonia.
Gaano katagal puwedeng itago ang hilaw o lutong alimango?
Ilagay agad sa refrigerator ang hilaw na alimango at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw; ang lutong alimango ay karaniwang tumatagal nang tatlo hanggang apat na araw sa malamig na lalagyan. Para sa mas matagal na imbakan, i-freeze ito nang nakabalot nang mahigpit.
Anong mga putahe ang karaniwang nilalagyan ng alimango?
Masarap ang alimango sa ginataang alimango at alimasag, sinabawang alimango, at crab rice o fried rice na may laman nito. Bagay rin ito sa bawang, luya, gata at tanglad.
Puwede bang ipalit ang hipon sa alimango sa recipe?
Puwede, lalo na sa sinabawan o ginataan, pero mas banayad at hindi gaanong matamis ang lasa ng hipon. Mas mabilis itong maluto: idagdag sa huling bahagi at lutuin hanggang maging kulay rosas at malabo ang laman.
Mas marami bang protina ang alimango o lobster?
Magkalapit ang dami: ang lobster ay may 18.7 g na protina sa bawat 100 g, kumpara sa 20 g sa alimango. Mas mababa naman ang enerhiya ng lobster, 89.5 kcal kumpara sa 129 kcal sa alimango.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa alimango?
Kapansin-pansin ang bitamina B12: ang 100 g ay 10 µg. Mataas din ito sa zinc, na may 5.5 mg sa bawat 100 g.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang alimango?
Huwag kainin nang hilaw o kulang sa luto ang alimango; maaaring may mikrobyong nagdudulot ng pagkalason sa pagkain. Lutuin hanggang maging opaque ang laman at mainit na mainit sa gitna.
Pinagmulan: Frida (Denmark) 800 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
