Alamin ang laman ng plato mo
Lobster
Calories at mga nutrisyon
pinakuluan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 90 kcal —
- Protina 19 g 37%
- Carbohydrate 0.3 g 0%
- Taba 1.5 g 2%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 1240 mg 54%
- Cholesterol 129 mg 43%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 2.2 mg 15%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niacin (B3) 1.5 mg 9%
- Pantothenic acid (B5) 1.6 mg 33%
- Bitamina B6 0.21 mg 12%
- Biotin (B7) 5 µg 17%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Bitamina B12 0.5 µg 21%
- Choline 80.9 mg 15%
Mga mineral
- Calcium 85 mg 7%
- Iron 0.8 mg 4%
- Magnesium 47 mg 11%
- Phosphorus 192 mg 15%
- Potassium 135 mg 3%
- Zinc 1.8 mg 16%
- Copper 1.7 mg 189%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 38.1 µg 69%
- Iodine 140 µg 93%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 19 g | 0.3 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9.4 g | 0.2 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 28 g | 0.5 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 179 | 37 g | 0.6 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 224 | 47 g | 0.8 g | 3.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Spiny lobsterhalo-halong uri, hilaw112 kcal / 100 g
- Amerikanong lobsterhilaga, pinakuluan o niluto sa singaw89 kcal / 100 g
- Norway lobsterpinakuluan sa tubig93 kcal / 100 g
- Alimangopinakuluan129 kcal / 100 g
- Hiponnilaga77 kcal / 100 g
- Hilagang ulanghilaw77 kcal / 100 g
- Langoustinenilaga86 kcal / 100 g
- Langosta91 kcal / 100 g
- Tahongpinakuluan125 kcal / 100 g
- Krebis sa ilogpinakuluan95 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Lobster
Paano pakuluan o i-steam ang lobster?
I-steam ang buong lobster nang mga 8–10 minuto para sa unang 500 g, saka magdagdag ng 3–4 minuto sa bawat karagdagang 500 g. Luto na ito kapag matingkad na pula ang talukab at maputi, hindi malinaw, ang laman.
Paano malalaman kung sariwa ang lobster na bibilhin?
Kung buhay ang bibilhin, pumili ng lobster na gumagalaw at mahigpit na nakatiklop ang buntot kapag iniunat. Para sa lutong lobster, iwasan ang laman na malansa o may amoy na maasim.
Paano itago ang lobster bago lutuin?
Ilagay ang buhay na lobster sa maluwag na lalagyan sa refrigerator, na may mamasa-masang tela sa ibabaw; huwag itong ilubog sa tubig-tabang o selyuhan sa plastik. Lutuin sa araw ding iyon hangga’t maaari.
Anong sawsawan at putahe ang bagay sa lobster?
Bagay ito sa tinunaw na mantikilya, bawang at kalamansi, o sa simpleng sawsawang suka. Ihain ang laman sa pasta, salad, o lobster roll na may tinapay at kaunting mayonnaise.
Puwede bang palitan ng hipon ang lobster sa recipe?
Oo—palitan ito ng kaparehong timbang na hipon, lalo na sa pasta at salad. Mas maliit at mas mabilis maluto ang hipon, kaya idagdag ito malapit na sa huling bahagi ng pagluluto para hindi tumigas.
Ano ang kaibahan ng lobster at alimango sa nutrisyon?
Mas maraming enerhiya at taba ang alimango: 129 kcal at 5.2 g na taba kada 100 g, kumpara sa 90 kcal at 1.5 g na taba sa lobster. Mas marami rin itong bitamina B12: 10 µg laban sa 0.5 µg.
May shellfish allergy ba ang lobster?
Oo. Ang lobster ay crustacean, kaya puwede itong magdulot ng reaksiyon sa taong may allergy sa crustacean; hindi awtomatikong nangangahulugang ligtas ang lobster kung nakakakain ka ng tahong.
Maaari bang kainin nang hilaw ang lobster?
Huwag kainin nang hilaw; maaaring may mikrobyong nagdudulot ng sakit ang hilaw na lamang-dagat. Lutuin hanggang maputi at malabo ang laman at umabot sa 63 °C ang gitna nito.
Ano ang sustansiyang kapansin-pansin sa lobster?
Mayaman ito sa tanso: ang 100 g ay 1.7 mg, na higit sa 30% ng pang-araw-araw na halaga. Mayroon din itong 19 g na protina sa 100 g.
Pinagmulan: Frida (Denmark) 625 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
