Alamin ang laman ng plato mo

Blue crab

Calories at mga nutrisyon

hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina18 g

Carbs0 g

Taba1.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 87 kcal —
Protina 18 g 36%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 1.1 g 1%
Saturated fat 0.2 g 1%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 293 mg 13%
Cholesterol 78 mg 26%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 2 µg 0%
Bitamina C 3 mg 3%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 1.1 mg 7%
Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
Niacin (B3) 2.7 mg 17%
Pantothenic acid (B5) 0.35 mg 7%
Bitamina B6 0.15 mg 9%
Folate (B9) 44 µg 11%
Bitamina B12 9 µg 375%

Mga mineral

Calcium 89 mg 7%
Iron 0.74 mg 4%
Magnesium 34 mg 8%
Phosphorus 229 mg 18%
Potassium 329 mg 7%
Zinc 3.5 mg 32%
Copper 0.67 mg 74%
Manganese 0.15 mg 7%
Selenium 37.4 µg 68%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	87	18 g	0 g	1.1 g
1 bahagi	85 g	74	15 g	0 g	0.9 g
2 bahagi	170 g	148	31 g	0.1 g	1.8 g
½ bahagi	42.5 g	37	7.7 g	0 g	0.5 g
3 bahagi	255 g	222	46 g	0.1 g	2.8 g
4 bahagi	340 g	296	61 g	0.1 g	3.7 g
50 g	50 g	44	9 g	0 g	0.5 g
150 g	150 g	131	27 g	0.1 g	1.6 g
200 g	200 g	174	36 g	0.1 g	2.2 g
250 g	250 g	218	45 g	0.1 g	2.7 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Blue crab

Paano pakukuluan o i-steam ang blue crab?

Pakuluan sa maalat na tubig o i-steam sa kumukulong tubig nang mga 15–20 minuto, depende sa laki; luto na ito kapag matingkad na kahel-pula ang balat at maputi at hindi malasalamin ang laman. Palamigin nang bahagya bago linisin.

Paano linisin ang blue crab bago lutuin?

Kuskusin at banlawan ang matigas na talukab, saka alisin ang maliliit na flap sa ilalim at ang hasang na parang maninipis na balahibo sa magkabilang gilid. Hatiin sa dalawa o alisin ang mga paa at sipit kung mas madaling lutuin nang gayon.

Paano malalaman kung sariwa ang blue crab na bibilhin?

Pumili ng buhay at aktibong gumagalaw na alimango na walang bitak ang talukab at walang amoy na maasim o panis. Kung luto na at nakahiwalay na ang laman, dapat itong malamig at may malinis at banayad na amoy-dagat.

Paano itago ang blue crab bago at pagkatapos lutuin?

Panatilihing buhay ang hilaw na blue crab sa malamig at mamasa-masang lalagyan na may hangin; huwag itong ilubog sa tubig-tabang o selyuhan sa yelo. Ilagay agad sa refrigerator ang lutong laman sa takip na lalagyan at kainin sa loob ng 3–4 na araw.

Anong lutuin ang bagay sa blue crab?

Masarap ito sa ginataang alimango, crab soup, o simpleng steamed crab na may suka at bawang. Idagdag ang laman sa dulo ng pagluluto ng gata o sabaw para hindi matuyo at madurog.

Puwede bang ipalit ang blue crab sa alimango o sa laman ng alimango?

Oo. Gamitin ang parehong dami ng nilinis na laman sa ginataan, pasta, o crab cake; mas maliit ang katawan ng blue crab, kaya mas matagal mangalap ng laman kaysa gumamit ng nakahiwalay nang laman ng alimango.

Mas mataas ba ang protina ng blue crab o alimangong bughaw?

Halos magkapantay: may 18 g na protina ang blue crab sa bawat 100 g, kumpara sa 17.9 g sa alimangong bughaw. Magkahawig din ang halaga ng enerhiya nila: 87 kcal at 83 kcal, ayon sa pagkakasunod.

Puwede bang kainin nang hilaw ang blue crab?

Huwag kainin nang hilaw; maaaring may mikrobyong nagdudulot ng sakit ang hilaw na alimango. Lutuin hanggang tuluyang maputi at malabo ang laman, at painitin ang anumang natirang luto nang lubusan bago kainin.

Mayaman ba sa zinc ang blue crab?

Oo—ang blue crab ay mataas sa zinc: mayroon itong 3.5 mg sa bawat 100 g. Ang zinc ay isa sa mga mineral na namumukod-tangi rito.

Pinagmulan: Canadian Nutrient File 3096 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla