Alamin ang laman ng plato mo
Dungeness crab
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 86 kcal —
- Protina 17 g 35%
- Carbohydrate 0.7 g 0%
- Taba 1 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 295 mg 13%
- Cholesterol 59 mg 20%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 27 µg 3%
- Bitamina C 3.5 mg 4%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 3.1 mg 20%
- Pantothenic acid (B5) 0.35 mg 7%
- Bitamina B6 0.15 mg 9%
- Folate (B9) 44 µg 11%
- Bitamina B12 9 µg 375%
Mga mineral
- Calcium 46 mg 4%
- Iron 0.37 mg 2%
- Magnesium 45 mg 11%
- Phosphorus 182 mg 15%
- Potassium 354 mg 8%
- Zinc 4.3 mg 39%
- Copper 0.67 mg 75%
- Manganese 0.08 mg 3%
- Selenium 37.1 µg 67%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 17 g | 0.7 g | 1 g |
| 1 bahagi | 85 g | 73 | 15 g | 0.6 g | 0.8 g |
| 2 bahagi | 170 g | 146 | 30 g | 1.3 g | 1.6 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 37 | 7.4 g | 0.3 g | 0.4 g |
| 3 bahagi | 255 g | 219 | 44 g | 1.9 g | 2.5 g |
| 4 bahagi | 340 g | 292 | 59 g | 2.5 g | 3.3 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 8.7 g | 0.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 26 g | 1.1 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 35 g | 1.5 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 44 g | 1.9 g | 2.4 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Dungeness crab
Paano lutuin ang Dungeness crab nang hindi natutuyo?
I-steam ang buong crab nang mga 15–20 minuto, depende sa laki, hanggang uminit nang husto ang laman; huwag itong pakuluan nang matagal. Kung luto na ang crab, painitin lang hanggang mainit na ang laman.
Paano buksan at kainin ang Dungeness crab?
Alisin muna ang mga paa at sipit, saka hatiin ang katawan at dukutin ang laman gamit ang maliit na tinidor o crab pick. Huwag kainin ang hasang, lamang-loob na parang balahibo, o matigas na bahagi ng shell.
Paano pumili ng Dungeness crab kapag bibilhin?
Pumili ng crab na malamig ang pagkakapanatili at walang maasim o matapang na amoy. Kung buo at buhay ang bibilhin, dapat gumagalaw ang mga paa; kung luto na, piliin ang malamig na nakaimbak at buo ang shell.
Gaano katagal puwedeng itago ang Dungeness crab?
Ilagay agad sa refrigerator ang luto nang laman sa takip na lalagyan at kainin sa loob ng 3–4 na araw. Para mas matagal, i-freeze ito; pinakamainam ang kalidad sa loob ng ilang buwan.
Anong mga putahe ang puwedeng lagyan ng Dungeness crab?
Masarap ito sa crab cakes, crab salad, pasta, at seafood stew gaya ng cioppino. Ihalo ang laman sa dulo ng pagluluto para hindi ito maging tuyo at himulmol.
Puwede bang ipalit ang alimango sa Dungeness crab?
Oo. Mas matamis at malambot ang laman ng Dungeness crab, samantalang mas matapang ang lasa ng alimango; puwede silang ipagpalit sa crab cakes, salad, at ginisang putahe.
Ano ang kapansin-pansin sa nutrisyon ng Dungeness crab?
Ang karaniwang serving na 85 g ay may 15 g na protina. Mataas din ito sa zinc: may 4.3 mg sa bawat 100 g.
Ligtas bang kainin ang Dungeness crab nang hilaw?
Huwag kainin nang hilaw; lutuin hanggang maging malabo at matigas ang laman, o hanggang umabot sa 63 °C ang gitna. Isa rin itong crustacean shellfish, kaya hindi ito angkop kung may allergy ka sa shellfish.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171968 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
