Alamin ang laman ng plato mo
Walleye
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 93 kcal —
- Protina 19 g 38%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 1.2 g 2%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Sodium 51 mg 2%
- Cholesterol 86 mg 29%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 21 µg 2%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0.27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niacin (B3) 2.3 mg 14%
- Pantothenic acid (B5) 0.75 mg 15%
- Bitamina B6 0.12 mg 7%
- Folate (B9) 15 µg 4%
- Bitamina B12 2 µg 83%
Mga mineral
- Calcium 110 mg 8%
- Iron 1.3 mg 7%
- Magnesium 30 mg 7%
- Phosphorus 210 mg 17%
- Potassium 389 mg 8%
- Zinc 0.62 mg 6%
- Copper 0.18 mg 20%
- Manganese 0.8 mg 35%
- Selenium 12.6 µg 23%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 19 g | 0 g | 1.2 g |
| 1 bahagi | 85 g | 79 | 16 g | 0 g | 1 g |
| 2 bahagi | 170 g | 158 | 33 g | 0 g | 2.1 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 40 | 8.1 g | 0 g | 0.5 g |
| 3 bahagi | 255 g | 237 | 49 g | 0 g | 3.1 g |
| 4 bahagi | 340 g | 316 | 65 g | 0 g | 4.1 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 9.6 g | 0 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 29 g | 0 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 38 g | 0 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 48 g | 0 g | 3.1 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Walleye
Ano ang lasa at tekstura ng walleye?
Banayad ang lasa nito at maputi, malambot at patumpik-tumpik ang laman kapag naluto. Dahil medyo payat ang isda, madaling matuyo kapag nasobrahan sa luto.
Paano lutuin ang walleye sa kawali?
Patuyuin ang fillet, timplahan, at iprito sa kaunting mantika sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, depende sa kapal. Luto na ito kapag hindi na malinaw ang laman at madaling maghiwa-hiwalay gamit ang tinidor.
Puwede bang iihaw o i-bake ang walleye?
Oo. Para hindi dumikit o madurog ang malambot na laman, lagyan ng mantika ang grill at balatan o lagyan ng parchment ang tray; i-bake sa 200 °C nang mga 10–15 minuto, ayon sa kapal.
Ano ang masarap na ipares sa walleye?
Bagay ito sa lemon, herbs, patatas at gulay. Karaniwan din itong ihain bilang breaded fish fry o gawing palaman sa fish tacos.
Gaano katagal itinatago ang hilaw na walleye sa refrigerator?
Ilagay ito sa saradong lalagyan sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi mo ito lulutuin agad, balutin nang maigi at i-freeze.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang walleye?
Mas ligtas itong kainin kapag lubusang naluto, dahil maaaring may parasito ang mga isdang-tabang. Huwag umasa sa pag-aatsara, pag-aasin o paglalagay ng lemon para mapatay ang mga ito.
Ilang protina ang makukuha sa isang fillet ng walleye?
Ang karaniwang fillet na 159 g ay may 19 g na protina.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 175128 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
