Alamin ang laman ng plato mo

scallop

Calories at mga nutrisyon

mula sa look at dagat, niluto, sa singaw

111

calorieskcal bawat 100 g

Protina21 g

Carbs5.4 g

Taba0.8 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 111 kcal —
Protina 21 g 41%
Carbohydrate 5.4 g 2%
Taba 0.8 g 1%
Saturated fat 0.2 g 1%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 667 mg 29%
Cholesterol 41 mg 14%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 2 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0 mg 0%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
Niacin (B3) 1.1 mg 7%
Pantothenic acid (B5) 0.37 mg 7%
Bitamina B6 0.11 mg 7%
Folate (B9) 20 µg 5%
Bitamina B12 2.2 µg 90%
Choline 111 mg 20%

Mga mineral

Calcium 10 mg 1%
Iron 0.58 mg 3%
Magnesium 37 mg 9%
Phosphorus 426 mg 34%
Potassium 314 mg 7%
Zinc 1.6 mg 14%
Copper 0.03 mg 4%
Manganese 0.03 mg 1%
Selenium 21.7 µg 39%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	111	21 g	5.4 g	0.8 g
1 bahagi	85 g	94	18 g	4.6 g	0.7 g
2 bahagi	170 g	189	35 g	9.2 g	1.4 g
½ bahagi	42.5 g	47	8.7 g	2.3 g	0.4 g
3 bahagi	255 g	283	52 g	14 g	2.1 g
4 bahagi	340 g	377	70 g	18 g	2.9 g
50 g	50 g	56	10 g	2.7 g	0.4 g
150 g	150 g	167	31 g	8.1 g	1.3 g
200 g	200 g	222	41 g	11 g	1.7 g
250 g	250 g	278	51 g	14 g	2.1 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa scallop

Paano lutuin ang scallop para magkulay-ginto pero hindi maging goma?

Patuyuin muna ito nang mabuti at painitin nang husto ang kawali na may kaunting mantika. I-sear nang mga 1½–2 minuto sa bawat panig, hanggang magkulay-ginto at maging opaque ang gitna; kapag masyadong matagal, tumitigas ito.

Paano tunawin ang frozen na scallop?

Ilipat ito sa refrigerator at hayaang matunaw nang magdamag, sa loob ng lalagyang sasalo sa katas. Kung nagmamadali, ilagay sa selyadong supot at ilubog sa malamig na tubig; huwag tunawin sa counter o sa maligamgam na tubig.

Paano malalaman kung luto na ang scallop?

Dapat opaque ang laman at mainit hanggang gitna; kung may thermometer ka, umabot dapat sa 63 °C ang gitna. Huwag hintaying matuyo o lumiit nang husto ang laman.

Paano iimbak ang sariwang scallop?

Ilagay ito sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator, nasa selyadong lalagyan, at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, i-freeze ito; kapag natunaw na sa refrigerator, huwag itong i-refreeze nang hilaw.

Anong mga putahe ang bagay lagyan ng scallop?

Masarap itong i-sear at ihain na may bawang, mantikilya at kalamansi, o idagdag sa pasta at seafood paella. Ilagay ito malapit sa dulo ng pagluluto para hindi sumobra ang luto.

Puwede bang ipalit ang hipon sa scallop?

Puwede, lalo na sa pasta at seafood rice, pero mas maliit ang hipon kaya mas mabilis itong maluto; alisin ito sa init kapag naging opaque at kulay-rosas. Mas mataas ang protein ng scampi, na may 23.2 g bawat 100 g, kumpara sa 21 g sa scallop.

Ligtas bang kainin nang hilaw ang scallop?

Mas ligtas itong lutuin nang mabuti, dahil maaaring may mikrobyong hindi nakikita o naaamoy ang hilaw na shellfish. Huwag kainin kung may allergy ka sa shellfish; kung may kahina-hinalang amoy o hindi malamig na pagkakaimbak, itapon ito.

Gaano karaming protein ang nasa isang serving ng scallop?

Ang serving na 85 g ay may 17 g na protein. Para mapanatili ang malambot na tekstura nito, lutuin lang hanggang opaque ang gitna.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 167742 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla