Alamin ang laman ng plato mo
Snapper
Calories at mga nutrisyon
magkahalong species, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 100 kcal —
- Protina 21 g 41%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 1.3 g 2%
- Saturated fat 0.3 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 64 mg 3%
- Cholesterol 37 mg 12%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 32 µg 4%
- Bitamina C 1.6 mg 2%
- Bitamina D 10.2 µg 51%
- Bitamina E 0.96 mg 6%
- Bitamina K 0.1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0.28 mg 2%
- Pantothenic acid (B5) 0.75 mg 15%
- Bitamina B6 0.4 mg 24%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Bitamina B12 3 µg 125%
- Choline 65 mg 12%
Mga mineral
- Calcium 32 mg 2%
- Iron 0.18 mg 1%
- Magnesium 32 mg 8%
- Phosphorus 198 mg 16%
- Potassium 417 mg 9%
- Zinc 0.36 mg 3%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.01 mg 1%
- Selenium 38.2 µg 69%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 100 | 21 g | 0 g | 1.3 g |
| 1 bahagi | 85 g | 85 | 17 g | 0 g | 1.1 g |
| 2 bahagi | 170 g | 170 | 35 g | 0 g | 2.3 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 43 | 8.7 g | 0 g | 0.6 g |
| 3 bahagi | 255 g | 255 | 52 g | 0 g | 3.4 g |
| 4 bahagi | 340 g | 340 | 70 g | 0 g | 4.6 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 10 g | 0 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 150 | 31 g | 0 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 200 | 41 g | 0 g | 2.7 g |
| 250 g | 250 g | 250 | 51 g | 0 g | 3.4 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Snapper
Paano ihawin ang snapper nang hindi dumidikit o nadudurog?
Patuyuin ang balat, pahiran ng kaunting mantika, at ihawin sa katamtamang init nang mga 4–6 minuto bawat panig, depende sa kapal. Huwag galawin agad; kapag madaling humiwalay ang laman sa rehas, saka baligtarin.
Puwede bang gawing sinigang o paksiw ang snapper?
Oo. Para sa sinigang, idagdag ang mga hiwa ng snapper sa huling 8–10 minuto ng pagpapakulo para hindi malusaw ang laman. Sa paksiw, pakuluan ito nang marahan sa suka, luya, bawang at paminta hanggang maluto.
Paano pumili ng sariwang snapper?
Pumili ng isdang may malinaw at bahagyang nakaumbok na mga mata, matibay na laman na bumabalik kapag marahang pinisil, at amoy-dagat na banayad. Iwasan ang malagkit na balat o matapang na amoy.
Gaano katagal itatago ang snapper sa refrigerator o freezer?
Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; pinakamainam ang kalidad nito kapag nagamit sa loob ng mga 3 buwan.
Paano malalaman kung luto na ang snapper?
Luto na ito kapag hindi na malinaw ang laman at madaling maghiwa-hiwalay gamit ang tinidor. Para sa mas tiyak na sukat, dapat umabot sa 63 °C ang gitna ng pinakamakapal na bahagi.
Lapu-lapu ba ang snapper, at puwede bang pagpalitin sa recipe?
Hindi—magkaibang isda ang snapper at lapu-lapu, pero puwedeng ipalit ang lapu-lapu sa karamihan ng lutong may hiwa o fillet ng snapper. Magkalapit ang protina nila: 19.4 g ang lapu-lapu at 21 g ang snapper sa bawat 100 g.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa snapper?
May 21 g na protina sa bawat 100 g, at mataas ito sa selenium at bitamina B12. Mayaman din ito sa bitamina D: 10.2 µg sa bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173698 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
