Alamin ang laman ng plato mo

rockfish ng pasipiko

Calories at mga nutrisyon

magkahalong uri, hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina18 g

Carbs0 g

Taba1.3 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 90 kcal —
Protina 18 g 37%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 1.3 g 2%
Saturated fat 0.3 g 2%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 74 mg 3%
Cholesterol 50 mg 17%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 4 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 3.8 µg 19%
Bitamina E 0.36 mg 2%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0.19 mg 14%
Niacin (B3) 2.4 mg 15%
Pantothenic acid (B5) 0.33 mg 7%
Bitamina B6 0.21 mg 12%
Folate (B9) 9 µg 2%
Bitamina B12 1.4 µg 58%
Choline 65 mg 12%

Mga mineral

Calcium 14 mg 1%
Iron 0.3 mg 2%
Magnesium 27 mg 6%
Phosphorus 205 mg 16%
Potassium 386 mg 8%
Zinc 0.36 mg 3%
Copper 0.03 mg 4%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 63 µg 115%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	90	18 g	1.3 g
1 bahagi	85 g	77	16 g	1.1 g
2 bahagi	170 g	153	31 g	2.3 g
½ bahagi	42.5 g	38	7.8 g	0.6 g
3 bahagi	255 g	230	47 g	3.4 g
4 bahagi	340 g	306	62 g	4.6 g
50 g	50 g	45	9.2 g	0.7 g
150 g	150 g	135	28 g	2 g
200 g	200 g	180	37 g	2.7 g
250 g	250 g	225	46 g	3.4 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa rockfish ng pasipiko

Ano ang lasa at tekstura ng rockfish ng Pasipiko?

Banayad ang lasa at maputi, medyo matigas at patumpik-tumpik ang laman nito kapag luto. Dahil hindi mamantika ang isda, masarap itong lagyan ng lemon, bawang, o sawsawang may suka.

Paano lutuin ang rockfish ng Pasipiko para hindi matuyo?

Patuyuin ang fillet at timplahan, saka iprito sa kawali na may kaunting mantika sa katamtamang init, mga 3–4 minuto bawat panig depende sa kapal. Hanguin kapag madaling maghiwa-hiwalay ang laman at luto na ang gitna; huwag itong sobrang tagalan sa kawali.

Puwede bang iihaw o i-bake ang rockfish ng Pasipiko?

Oo. Para sa oven, ilagay ang tinimplahang fillet sa 200 °C nang mga 10–15 minuto, hanggang malabo na ang laman at madaling maghiwa-hiwalay gamit ang tinidor. Sa ihawan, gumamit ng basket o foil para hindi dumikit at madurog ang malambot na laman.

Paano pumili at mag-imbak ng rockfish ng Pasipiko?

Pumili ng fillet na malamig, mamasa-masa ngunit hindi malansa ang amoy, at walang tuyong gilid. Ilagay agad sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw; kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze.

Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa rockfish ng Pasipiko?

Bagay ito sa fish tacos, fish-and-chips, sinigang, o simpleng sabaw na may luya at gulay. Dahil banayad ang lasa, puwede rin itong i-bake kasama ng kamatis, sibuyas, at herbs.

Ano ang puwedeng ipalit sa rockfish ng Pasipiko?

Para sa fillet na lulutuin sa kawali o oven, puwedeng ipalit ang Pacific cod o lapu-lapu; parehong banayad ang lasa at madaling isama sa mga putahe. Mas mataba ang laman ng Pacific herring, kaya hindi ito kapareho ng tekstura.

Ano ang kaibahan ng rockfish ng Pasipiko sa Pacific ocean perch?

Magkalapit ang kanilang sustansiya at lasa; magkaibang karaniwang pangalan ang mga isdang ito sa mga tala ng pagkain, at maaaring tumukoy ang mga pangalan sa magkaugnay na rockfish. Tingnan ang eksaktong pangalan sa pakete kung mahalaga sa iyo ang uri ng isda.

May buto ba ang fillet ng rockfish ng Pasipiko?

Karaniwang inaalis ang gulugod sa fillet, pero maaari pa ring may maiwang maliliit na buto. Kapain ang gitna ng fillet gamit ang malinis na daliri at hugutin ang natirang buto gamit ang sipit bago lutuin.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 173684 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla