Alamin ang laman ng plato mo
Redfish
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 98 kcal —
- Protina 18 g 37%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 2.7 g 3%
- Saturated fat 0.5 g 3%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 73 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 8 µg 1%
- Bitamina E 1.3 mg 8%
- Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niacin (B3) 2.3 mg 14%
- Pantothenic acid (B5) 0.36 mg 7%
- Bitamina B6 0.18 mg 11%
- Bitamina B12 2 µg 83%
Mga mineral
- Calcium 15 mg 1%
- Iron 0.6 mg 3%
- Magnesium 29 mg 7%
- Phosphorus 180 mg 14%
- Potassium 300 mg 6%
- Zinc 0.4 mg 4%
- Selenium 51 µg 93%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 18 g | 0 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 9.2 g | 0 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 28 g | 0 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 37 g | 0 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 46 g | 0 g | 6.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Golden redfishhilaw90 kcal / 100 g
- Inasnan na redfishhilaw94 kcal / 100 g
- Fillet ng redfishpinakuluan nang marahan123 kcal / 100 g
- Piraso ng redfishnilaga kasama ang taba at asin113 kcal / 100 g
- Ragout na redfish106 kcal / 100 g
- Pulang rockfishhilaw92 kcal / 100 g
- Isdang pulahilaw84 kcal / 100 g
- Atlantic ocean perchhilaw79 kcal / 100 g
- Red snapperlamang karne, hilaw90 kcal / 100 g
- Pacific ocean perchmagkahalong uri, hilaw90 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Redfish
Paano pinakamasarap lutuin ang redfish fillet sa kawali?
Patuyuin muna at timplahan ng asin at paminta. Iprito sa katamtamang init na may kaunting mantika nang mga 3–4 minuto bawat panig, depende sa kapal; luto na ito kapag madaling maghiwa-hiwalay ang laman at umabot sa 63 °C ang gitna.
Puwede bang gawing sinigang o paksiw ang redfish?
Oo. Matibay ang laman nito kaya puwede sa sinigang; idagdag ito malapit sa dulo at hinaan ang kulo para hindi madurog. Para sa paksiw, pakuluan sa suka, bawang, luya at paminta hanggang maluto ang gitna.
Paano itago ang sariwang redfish?
Ilagay sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw. Kung hindi mo agad lulutuin, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Paano pumili ng magandang redfish kapag sariwa?
Pumili ng isdang malamig na malamig, may malinis at banayad na amoy-dagat, at hindi malagkit o tuyo ang ibabaw. Kung fillet ang bibilhin, iwasan ang may naninilaw na gilid o maraming tuyong bahaging nagyelo.
Ano ang puwedeng ipalit sa redfish sa isang recipe?
Puwedeng ipalit ang red snapper sa kawali o sa sinigang; mas mataas nang kaunti ang protina nito, 19.6 g bawat 100 g laban sa 18 g sa redfish. Maaari ring gumamit ng ibang maputing isdang may matibay na laman.
Alin ang mas mataas sa protina, redfish o red snapper?
Mas mataas nang kaunti ang red snapper: 19.6 g bawat 100 g, kumpara sa 18 g sa redfish.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa redfish?
Mayaman ito sa selenium at bitamina B12: ang isang 100 g na bahagi ay may 51 µg na selenium at 2 µg na bitamina B12.
Pinagmulan: CoFID (UK) 16-131 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
