Alamin ang laman ng plato mo
Red snapper
Calories at mga nutrisyon
lamang karne, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 90 kcal —
- Protina 20 g 39%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 1.3 g 2%
- Saturated fat 0.3 g 2%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 77 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 3 µg 0%
- Bitamina D 2.3 µg 12%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 6.3 mg 39%
- Pantothenic acid (B5) 0.32 mg 6%
- Bitamina B6 0.44 mg 26%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Bitamina B12 1 µg 42%
Mga mineral
- Calcium 40 mg 3%
- Iron 0.3 mg 2%
- Magnesium 27 mg 6%
- Phosphorus 210 mg 17%
- Potassium 370 mg 8%
- Zinc 0.3 mg 3%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 27 µg 49%
- Iodine 49 µg 33%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 20 g | 0 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9.8 g | 0 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 29 g | 0 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 180 | 39 g | 0 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 49 g | 0 g | 3.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Snappermagkahalong species, hilaw100 kcal / 100 g
- Redfishhilaw98 kcal / 100 g
- Red mulletlamang ang laman, hilaw109 kcal / 100 g
- Isdang snappermagkahalong uri, inihaw o niluto sa hurno128 kcal / 100 g
- Pulang rockfishhilaw92 kcal / 100 g
- Golden redfishhilaw90 kcal / 100 g
- Pargo rojohilaw101 kcal / 100 g
- Sea basslaman lamang, hilaw168 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Red snapper
Paano lutuin ang red snapper sa kawali nang hindi natutuyo?
Patuyuin muna ang balat, timplahan ng asin, at iprito sa kaunting mantika sa katamtamang init, balat muna, nang mga 4–5 minuto. Baligtarin at lutuin pa nang 2–3 minuto, hanggang madaling mahiwalay ang laman gamit ang tinidor.
Puwede bang iihaw ang red snapper nang buo?
Oo. Lagyan ng hiwa ang magkabilang tagiliran at ipalaman sa tiyan ang luya, bawang, at kalamansi o lemon. Ihawin sa katamtamang init nang mga 6–8 minuto bawat panig, depende sa laki, hanggang maluto hanggang gitna.
Paano malalaman kung sariwa ang red snapper kapag bumibili?
Pumili ng isdang may malinaw at bahagyang nakaumbok na mga mata, mamasa-masang balat, at banayad na amoy-dagat—hindi maasim o matapang. Kung fillet ang bibilhin, dapat matatag at mamasa-masa ang laman, hindi malagkit o tuyot.
Paano itago ang sariwang red snapper?
Ilagay ito sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator, nakatakip at nasa lalagyang hindi tatagas; lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi agad gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong lutuin ang bagay sa red snapper?
Masarap itong ihanda bilang escabeche: iprito ang isda at lagyan ng sarsa ng suka, sibuyas, luya, at paminta. Bagay din itong ihawin o pakuluan sa sinigang, dahil nananatiling buo ang laman kapag banayad ang pagluluto.
Mas mataba ba ang red snapper o sea bass?
Mas mataba ang sea bass: mayroon itong 9.8 g na taba sa bawat 100 g, kumpara sa 1.3 g sa red snapper. Dahil mas malaman at hindi gaanong mamantika ang red snapper, bagay ito sa pag-iihaw at mga sabaw.
Ano ang mga sustansiyang kapansin-pansin sa red snapper?
Mayaman ito sa selenium at bitamina B12: ang bawat 100 g ay may 27 µg na selenium at 1 µg na bitamina B12. Mayroon din itong 20 g na protina sa bawat 100 g.
Pinagmulan: CoFID (UK) 16-126 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
