Alamin ang laman ng plato mo
mga fillet ng hadaddock
Calories at mga nutrisyon
lamang karne, sa harina, pinirito sa taba ng hayop
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 138 kcal —
- Protina 21 g 42%
- Carbohydrate 4.5 g 2%
- Taba 4.1 g 5%
- Saturated fat 2.3 g 12%
- Sodium 71 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina E 0.4 mg 3%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niacin (B3) 4.3 mg 27%
- Pantothenic acid (B5) 0.24 mg 5%
- Bitamina B6 0.45 mg 26%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Bitamina B12 2 µg 83%
Mga mineral
- Calcium 49 mg 4%
- Iron 0.2 mg 1%
- Magnesium 27 mg 6%
- Phosphorus 220 mg 18%
- Potassium 380 mg 8%
- Zinc 0.5 mg 5%
- Copper 0.01 mg 1%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 28 µg 51%
- Iodine 330 µg 220%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 21 g | 4.5 g | 4.1 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 11 g | 2.3 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 32 g | 6.8 g | 6.2 g |
| 200 g | 200 g | 276 | 42 g | 9 g | 8.2 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 53 g | 11 g | 10 g |
Mga kahawig na pagkain
- Haddock na may batterpinirito sa mantika ng taba232 kcal / 100 g
- Fillet ng haddocklamang karne, inihurnong sa singaw, tinimbang kasama ang mga buto at balat81 kcal / 100 g
- Haddock filletlamang ang karne, poach, tinimbang na may mga buto at balat84 kcal / 100 g
- Fillet ng usok na haddocklamang karne, pinoy, tinimbang na may mga buto at balat80 kcal / 100 g
- Usok na haddocklamang karne, niluto sa singaw95 kcal / 100 g
- Hiniwang haddocknilaga nang marahan, walang sarsa71 kcal / 100 g
- Pileteng bakalawbinalot sa harina, pinirito sa taba153 kcal / 100 g
- Whitingnasa mga mumo, pinirito sa taba, tinimbang na may mga buto at balat172 kcal / 100 g
- Isdang whitingnasa mga mumo, pinirito sa taba191 kcal / 100 g
- Cod sa batterprito sa taba ng hayop, take-out240 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa mga fillet ng hadaddock
Paano lutuin ang mga fillet ng haddock sa oven?
Patuyuin at timplahan, saka ihurno sa 200 °C nang mga 10–15 minuto, depende sa kapal. Luto na ang isda kapag madaling maghiwa-hiwalay ang laman at umabot sa 63 °C ang gitna.
Puwede bang iprito sa kawali ang mga fillet ng haddock?
Oo. Painitin ang kaunting mantika sa katamtamang init at iprito nang 3–4 minuto bawat panig; huwag galawin agad para hindi dumikit o madurog ang laman.
Paano i-defrost at itago ang mga fillet ng haddock?
I-defrost sa refrigerator nang magdamag, hindi sa counter. Itago ang hilaw na fillet sa malamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw; puwede ring i-freeze nang mahigpit ang balot.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa mga fillet ng haddock?
Bagay ito sa fish pie, chowder at kedgeree; mainam din kasama ng pinakuluang patatas, gisantes at lemon. Kung pinausukang haddock ang gamit, babaan ang dagdag na asin dahil maalat na ito.
Ano ang puwedeng ipalit sa mga fillet ng haddock?
Puwedeng gumamit ng fillet ng bakalaw, lalo na sa fish pie o pritong isda. Pareho silang mapuputing isdang madaling maghiwa-hiwalay kapag luto, pero bantayan ang oras dahil nakadepende ito sa kapal ng fillet.
Mayaman ba sa iodine ang mga fillet ng haddock?
Oo, mataas ito sa iodine: ang isang 100 g na bahagi ay 330 µg. Mayaman din ito sa selenium, na 28 µg sa parehong bahagi.
Pinagmulan: CoFID (UK) 16-058 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
