Alamin ang laman ng plato mo
Tilapia
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 96 kcal —
- Protina 20 g 40%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 1.7 g 2%
- Saturated fat 0.6 g 3%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 52 mg 2%
- Cholesterol 50 mg 17%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 3.1 µg 16%
- Bitamina E 0.4 mg 3%
- Bitamina K 1.4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 3.9 mg 24%
- Pantothenic acid (B5) 0.49 mg 10%
- Bitamina B6 0.16 mg 10%
- Folate (B9) 24 µg 6%
- Bitamina B12 1.6 µg 66%
- Choline 42.5 mg 8%
Mga mineral
- Calcium 10 mg 1%
- Iron 0.56 mg 3%
- Magnesium 27 mg 6%
- Phosphorus 170 mg 14%
- Potassium 302 mg 6%
- Zinc 0.33 mg 3%
- Copper 0.08 mg 8%
- Manganese 0.04 mg 2%
- Selenium 41.8 µg 76%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 96 | 20 g | 0 g | 1.7 g |
| 1 bahagi | 116 g | 111 | 23 g | 0 g | 2 g |
| 2 bahagi | 232 g | 223 | 47 g | 0 g | 3.9 g |
| ½ bahagi | 58 g | 56 | 12 g | 0 g | 1 g |
| 3 bahagi | 348 g | 334 | 70 g | 0 g | 5.9 g |
| 4 bahagi | 464 g | 445 | 93 g | 0 g | 7.9 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 10 g | 0 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 144 | 30 g | 0 g | 2.6 g |
| 200 g | 200 g | 192 | 40 g | 0 g | 3.4 g |
| 250 g | 250 g | 240 | 50 g | 0 g | 4.3 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Tilapia
Paano magprito ng tilapia para malutong ang balat?
Patuyuin muna ang isda at budburan ng asin. Iprito sa mantika na katamtamang init, balat muna, nang mga 4–5 minuto bawat panig, hanggang malutong ang balat at madaling mahiwalay ang laman sa tinidor.
Gaano katagal lutuin ang tilapia sa oven?
Ihurno ang fillet sa 200 °C nang mga 10–15 minuto, depende sa kapal. Luto na ito kapag opaque ang laman at madaling mahiwalay sa tinidor; para mas tiyak, umabot dapat sa 63 °C ang gitna.
Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa tilapia?
Masarap ito sa sinigang, paksiw, escabeche at inihaw na tilapia. Para sa sinigang, idagdag ang isda malapit sa huling bahagi ng pagluluto at hinaan ang kulo para hindi madurog ang laman.
Paano pumili ng sariwang tilapia?
Pumili ng isdang malamig na malamig ang pagkakapanatili, may banayad na amoy-dagat at matigas na laman na bumabalik kapag marahang pinisil. Iwasan ang malansang amoy, malagkit na ibabaw o mapusyaw at lubog na mga mata.
Gaano katagal puwedeng itago ang tilapia sa ref?
Ilagay agad ang sariwang tilapia sa pinakamalamig na bahagi ng ref at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi mo ito lulutuin agad, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa ref, hindi sa mesa.
Anong pampalasa ang bagay sa tilapia?
Bagay rito ang calamansi o lemon, bawang, luya, paminta at sibuyas. Para sa inihaw na tilapia, lagyan ng bawang at sibuyas ang tiyan at pahiran ng kaunting mantika para hindi dumikit sa ihawan.
Ano ang mga sustansiyang kapansin-pansin sa tilapia?
Mataas ito sa protina: ang isang fillet na 116 g ay may 20 g bawat 100 g. Mayaman din ito sa selenium at bitamina B12, at pinagmumulan ng bitamina D.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 175176 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
